Kalcio chloridas yra dažna medžiaga, naudojama norint išsaugoti mūsų maistą, tirpdyti kelyje esantį ledą ir net sausą betoną. Netinkamai naudojant, kalcio chloridas gali būti kenksmingas, tačiau tai paprastai yra saugi medžiaga. Nereikia jaudintis dėl valgyto maisto pėdsakų. Tiesiog būtinai mūvėkite pirštines, kai mesti jį ant savo važiuojamosios kelio dalies, ir jums neturėtų kilti problemų.
: 20 baisiai skambančių maisto priedų, kurie iš tikrųjų yra nekenksmingi
Kam naudojamas kalcio chloridas?
Balta kristalinė medžiaga kalcio chloridas tarnauja įvairiems tikslams nuo maisto konservavimo iki greitkelio tiesimo.
Kalbant apie maistą, kalcio chloridas laikomas saugiu konservantu, paprastai vartojamu kaip vaisius ir daržoves apsauganti priemonė nuo rudinimo, teigia FDA. Kalcio chlorido uždėjimas po derliaus išlieka šviežias, nes sumažėja daržovių svorio kritimas, atšalimas ir vitamino C bei beta karotino praradimas, teigiama 2016 m. Straipsnyje, paskelbtame „Journal of Food Research“. Kalcio chloridas taip pat naudojamas gaminiuose kaip stangrinamoji priemonė tokiems maisto produktams kaip garintas pienas ir sūris.
Remiantis Amerikos chemijos tarybos duomenimis, ši medžiaga dažniausiai naudojama keliams ir greitkeliams nušalti nuo kelio druskos. Kaip ir natrio chloridas (stalo druska), kalcio chloridas sumažina ledo tirpimo temperatūrą ir apsaugo mūsų kelius.
Kalcio chloridas taip pat dažnai naudojamas kaip betono greitintuvas, teigia Amerikos betono rangovų draugija. Medžiaga yra nebrangus ir efektyvus būdas pagreitinti betono džiūvimą. Tačiau galioja tam tikri apribojimai, pagal kuriuos nustatomas kalcio chlorido kiekis betone.
: Ką šie 6 įprasti maisto potraukiai bando jums pasakyti
Bendras pavojus sveikatai, susijęs su kalcio chloridu
„West Liberty University“ duomenimis, tvarkant kalcio chloridą reikia atsižvelgti į tam tikrus pavojus. Medžiaga gali sudirginti odą ir akis, jei liečiama be tinkamų pirštinių ir rankų plovimo. Remiantis Tarptautine cheminės saugos programa (IPCS), ilgalaikis kontaktas su kalcio chloridu taip pat gali sukelti kontaktinį dermatitą. Įkvėptas kalcio chloridas taip pat gali sudirginti kvėpavimo takus. Jei pajutote odos, akių ar kvėpavimo takų dirginimą, ieškokite gryno oro ir nuplaukite paveiktą vietą.
Kalcio chloridas, nors ir saugus, kai vartojamas maistui, gali būti pavojingas, jei suvartojamas didesniais kiekiais. Nurijimas gali sukelti pykinimą, vėmimą ar skrandžio sutrikimą. Jei suvartojama daug kalcio chlorido, išgerkite kelias stiklines vandens ar pieno ir pagal IPCS kreipkitės į gydytoją.
: Kodėl mano skrandis skauda po valgymo?
Kaip saugiai elgtis su kalcio chloridu
Tinkamai naudojant, kalcio chloridas gali būti saugus. Pasak „West Liberty University“, būtinai dėvėkite apsauginius drabužius, dengiančius odą, ypač odą, kuri tiesiogiai liečiasi su medžiaga. Jei ilgą laiką dirbate su kalcio chloridu, įsitikinkite, kad esate gerai vėdinamoje vietoje arba dažnai darykite pertraukas grynam orui.
Laikydami kalcio chloridą, laikykite jį sausą, paslėptą ir atokiau nuo cinko (nes abi medžiagos gali reaguoti, jei jos susimaišo). Jei kalcio chloridas išsilieja, IPCS rekomenduoja jį saugiai nušluoti į uždengtus indus, prireikus sudrėkinti druska, kad būtų lengviau sukrauti.
