Kai norite pritraukti vaikus bėgioti, yra keletas dalykų, kurie yra veiksmingesni nei šviežių sausainių, patiektų iš orkaitės, keptuvė. Geriausia, jei šalia jų visada bus vielos stovas, kad būtų galima juos vėsinti. Tačiau ne visada taip yra. Kartais galite kepti nepažįstamoje vietoje, kur nėra tokių nišelių. Kartais, ypač artėjant atostogoms, visų sausainių lentynų tiesiog nėra pakankamai. Laimei, yra daug būdų improvizuoti.
Kodėl stovas?
Slapukai yra vieni skaniausių kepinių. Skirtumas tarp perviršio, perviršio ir teisingo gali skirtis per kelias sekundes. Lakštinės keptuvės karštis toliau keps sausainius, net juos ištraukus iš orkaitės, todėl svarbu juos kuo greičiau perduoti. Aušinimo stovas pagreitina aušinimo procesą, leisdamas orui praeiti po sausainiais. Tai taip pat išlaiko slapukus traškumą leisdama garams išgaruoti iš po karštų sausainių, užuot juos įstrigę ir sausainiai suminkštėja.
Pakaitiniai lentynos
Jei tinkamo aušinimo stovo nėra, dažnai galima improvizuoti, piešiant iš kitos vietos. Pvz., Jei kepsite slapukus ant savo orkaitės vidurinės lentynos, galite ištraukti antrą lentynėlę, kad atvėsintumėte slapukus. Dėklas iš jūsų skrudintuvo krosnies arba konvekcinės krosnies su stalviršiu taip pat yra puikus pakaitalas. Žiupsneliu netgi galite naudoti grilius iš kepsninės. Pirmiausia jį uždenkite popieriniais rankšluosčiais arba ruduoju popieriumi, kad ant jūsų sausainių nepatektų maisto likučių.
Pakaitiniai be stovo
Dažnai virtuvėje bus kitų daiktų, kurie gali būti naudojami improvizuoti aušinimo stovo pakaitalą. Ar sidabro dirbinių stalčiuje yra kelios poros lazdelių? Ištieskite juos ir ant jų atvėsinkite sausainius. Jei turite bambuko suši kilimėlius ar demblius, jie taip pat yra puikūs pakaitalai. Taip ir padarykite vielos, bambuko ar pintų pynimų medžiagas. Kiekvienu atveju po paviršiumi yra oro tarpai, kad būtų išvengta kondensato. Jei abejojate, koks yra nurodyto daikto sanitariškumas, pirmiausia uždenkite jį švariu virtuviniu rankšluosčiu arba popieriniu rankšluosčiu.
Plokštieji paviršiai
Plokšti paviršiai yra mažiau nei idealūs, nes jie leidžia susidaryti tam tikram kondensato kiekiui. Norėdami tai suvaldyti, padenkite juos ruduoju popieriumi arba švariu virtuviniu rankšluosčiu, kad sugertų drėgmę. Karštus sausainius atsargiai perkelkite į vėsioje lakšto skardą, lėkštę ar stalviršį, kad jie greitai atšiltų iki kambario temperatūros. Jei visa kita nepavyksta, apverskite lėkštę aukštyn kojom ant prekystalio ir ant jos išlyginkite savo sausainių lapą. Plokštelė sugers šiek tiek karščio iš keptuvės, o ji pakels keptuvę virš prekystalio, kad būtų galima cirkuliuoti oru.
