Vis daugiau žmonių šokinėja ant banderolių be mėsos, o greito maisto restoranai į savo meniu pradeda įtraukti ne mėsos gaminius. „Burger King“ pasiūlymas yra „Morningstar“ mėsainis, pagamintas iš daržovių ir grūdų, ant kurio yra visų fixinų ir patiekiamas ant sezamo sėklų bandelės. Nors tai neabejotinai džiugina mėsos ir ne mėsos valgytojus, ji gali nederėti su kiekvieno mitybos planu. Tai sveikesnis pasirinkimas, palyginti su kitais jūsų pasirinkimais greito maisto grandinėje, tačiau jame vis tiek yra daug riebalų ir natrio.
BK Veggie Burger kalorijos
Jei stebite savo svorį, greičiausiai didžiausias rūpestis yra kalorijomis. Geros žinios yra tai, kad BK vegetariškas mėsainis, turintis 390 kalorijų, dera su kalorijų turinčia dieta. Vidutiniškai moteriai per dieną reikia apie 2000 kalorijų, kad išlaikytų savo svorį, o vienas BK vegetariškas mėsainis sudaro apie 20 procentų jos suvartojamų kalorijų per dieną. Suporuokite jį su viena iš mažų „Burger King“ salotų ir mažai kalorijų užpilu, ir tai puikiai tiks pietums ar vakarienei.
Vegetaras mėsainių angliavandenių skaičius
Didžioji dalis „Burger King“ daržovių mėsainio kalorijų gaunama iš angliavandenių ir riebalų. Viename mėsainyje yra 41 g angliavandenių ir 17 g riebalų. Apie 50–60 procentų jūsų dienos kalorijų turėtų sudaryti angliavandeniai; laikantis 2 000 kalorijų dietos, vienas BK daržovių mėsainis duotų tik apie 14–16 procentų tos sumos.
Burgeryje esantys angliavandeniai daugiausia gaunami iš daržovių ir rudųjų ryžių, kurie yra sveiki kompleksinių angliavandenių, kurie virškinami lėtai ir nesukelia dramatiško cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, šaltiniai. Sezamo bandelė gaminama iš sodrintų kvietinių miltų, kurie nėra viso grūdo miltai ir gali sukelti cukraus kiekio kraujyje svyravimus. Bandelėje taip pat yra aukštos fruktozės kukurūzų sirupo, kuris vegetariniame mėsainyje suteikia bent dalį 9 g cukraus.
Dietinės skaidulos yra angliavandeniai, kurie sukuria nedaug kalorijų, tačiau yra nepaprastai svarbūs jūsų sveikatai. Pluoštas padeda užtikrinti sveiką virškinimą, cholesterolio kiekį kraujyje, stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir valdyti svorį. Moterys turėtų gauti 25 g ląstelienos per parą, o vyrai turėtų gauti 38 g ląstelienos per dieną. Su 5 g skaidulų vegetariškas mėsainis patenkina atitinkamai 28 ir 13 procentų dienos poreikių moterims ir vyrams.
„Veggie Burger“ riebalų kiekis
„BK veggie“ mėsainis turi šiek tiek riebalų, nors dažniausiai tai yra mono- ir polinesoieji riebalai, turintys teigiamą poveikį cholesterolio ir širdies sveikatai. Iš 17 g bendrųjų riebalų nėra transriebalų ir 2, 5 g sočiųjų riebalų. Sotieji riebalai yra nesveika riebalų rūšis, galinti padidinti cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti širdies ligų bei insulto riziką.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą ne daugiau kaip nuo 5 iki 6 procentų dienos kalorijų. Laikydamiesi 2 000 kalorijų dietos, vegetariškas mėsainis suteikia apie 20 procentų visos jūsų dienos normos. Bendras „BK veggie“ mėsainio riebalų kiekis sudaro apie 25 procentus jūsų rekomenduojamų dienos kalorijų riebalų - tai yra ketvirtadalis to, ko jums reikia visai dienai.
Su baltymais
BK 21 daržovių mėsainis yra geras vegetariškų baltymų šaltinis. Baltymai turėtų sudaryti maždaug nuo 12 iki 20 procentų jūsų dienos kalorijų, taigi, jei laikysitės 2000 kalorijų dietos, iš vieno vegetariško mėsainio gausite nuo 21 iki 35 procentų tų kalorijų. Kadangi jame yra sojos, „BK veggie“ mėsainis yra visaverčių baltymų šaltinis, tai reiškia, kad jame yra visos būtinosios aminorūgštys, kurių jums reikia iš dietos, norint sukurti ir palaikyti raumenų audinius bei palaikyti sveiką imuninę sistemą.
Vitaminai ir mineralai
„Burger King“ svetainėje nepateikiama jokios informacijos apie vitaminų ar mineralų kiekius savo vegetariškame mėsainyje. Tačiau remiantis ingredientų sąrašu, tai yra gana geras maistinių medžiagų šaltinis. Daržovės yra pirmasis ingredientas, o tai reiškia, kad jos yra gausiausios. Daržovėse gausu vitaminų A ir C, folatų, kalio, kalcio, magnio ir geležies. Mėsainyje esantys rudi ryžiai ir avižos yra geras B grupės vitaminų, geležies, seleno ir magnio šaltinis.
Mineralas, kurio nėra sveika gauti daug, yra natris. Maiste per didelis druskos kiekis padidina kraujospūdį ir padidina širdies smūgio bei insulto riziką. Dauguma amerikiečių valgo per daug natrio, o greitas maistas yra pagrindinis veiksnys. Nors BK vegetariškame burgeryje yra mažiau natrio nei kai kuriuose kituose meniu punktuose, jis vis tiek aprūpina beveik 50 procentų natrio, kurį turėtumėte suvalgyti per dieną.
