Jūsų protėviai rinko pasukus iš šiek tiek rūgštaus skysčio, kuris liko po sviesto išplakimo. Jie naudojo ją kepiniuose, kad pridėtų orą. Pasukos buvo naudojamos ir kaip veido odos prausiklis, kad gaivintų veido odą. Dabar pasukai gaminami iš neriebaus pieno, į kurį pridėta pieno pieno rūgšties. Pasukos tirštesnės konsistencijos nei pienas, jogurto tipo skonis. Pasukos paprastai naudojamos gaminant „crème fraiche“ arba kaip keptų desertų, tokių kaip jūsų pyrago mišiniai, priedas.
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Farenheito. Purškite savo keptuves nelipniais virimo purškikliais.
2 žingsnis
Sudėkite pyrago mišinį į maišymo dubenį. Reikalingo vandens kiekį torto maišymo kryptimis pakeiskite tiksliai tokiu pat kiekiu pasukų, pridėję 1 arba 2 šaukštus. daugiau, nes pasukos yra šiek tiek tirštesnės už vandenį. Įpilkite į savo maišymo dubenį.
3 žingsnis
Į pasukų masę įpilkite kiaušinių ir aliejaus, nurodyto torto maišymo instrukcijose, kiekį ir vidutiniu greičiu maišykite mikseriu, kol gerai susimaišys. Tešlą tolygiai paskirstykite tarp pyrago keptuvių.
4 žingsnis
Vykdydami kepimo instrukcijas laikykitės dėžutės pyrago mišinio nurodymų. Ištraukite pyragą iš orkaitės, kai jis bus baigtas, ir atvėsinkite pyragą keptuvėse ant aušinimo stovo.
5 žingsnis
Apverskite pyragą ant aušinimo stovo pagal pyrago maišymo instrukcijas. Atšaldykite pyragą, kai jis atvės.
Reikalingi dalykai
-
Kiaušiniai
Alyva
Nelipnus kepimo purškiklis
Dvi apvalios 8 colių keptuvės
Didelis maišymo dubuo
Maišytuvas
Užšalimas
Aušinimo stovas
Patarimas
Pasukos taip pat gali būti pakeistos pienu mišinyje. Jei naudojate 11-15 colių keptuvę, naudokite du pyrago mišinius.
Įspėjimas
Tortų mišiniai netinkamai laikosi karštoje, drėgnoje aplinkoje. Tokiomis sąlygomis venkite pirkti savo dėžutės pyragų mišinių daugiau nei prieš porą mėnesių.
