Probiotikai ir prebiotikai gali padėti pagerinti virškinimą ir bendrą sveikatą. Nacionalinis papildomos ir alternatyvios medicinos centras (NCCAM) aiškina, kad prebiotikai yra maisto ingredientai, kurių negalima suvirškinti, tačiau jie skatina probiotikų augimą. Probiotikai yra mikroorganizmai, tokie kaip bakterijos, kurie gyvena žarnyne, padeda virškinti ir stiprina imunitetą. NCCAM teigia, kad probiotikai gali skatinti pusiausvyrą organizme, sumažinti virškinimo trakto problemas, tokias kaip viduriavimas, ir netgi sumažinti mielių infekcijas.
Jogurtas
NCCAM teigia, kad jogurtas yra vienas maistas, kuriame natūraliai yra probiotikų. Kai kuriuose jogurtuose yra daugiau probiotikų. Remiantis NCCAM, dažniausiai bakterijos, sudarančios probiotikus jogurte, yra laktobacillus acidophilus ir bifidobacterium bifidum. Kai kurie jogurtai netgi paženklinti gyvų, aktyvių probiotikų kultūrų skaičiumi. Kalbant apie virškinimą, kuo daugiau probiotikų turi produktas, tuo didesnis šio produkto vartojimo pranašumas.
Sojų pienas
NCCAM teigia, kad sojos gėrimuose, pavyzdžiui, sojos piene, yra probiotikų, kurie pridedami perdirbant. Julie Lanford, registruota dietologė, besispecializuojanti vėžio ir imuninės sistemos srityse, paaiškina, kad jei produktas teigia, kad jame yra „gyvos ir aktyvios kultūros“, jis turi probiotikų. Žmonės, kurie geria sojos pieną, dažnai jį geria vietoj karvės pieno, nes jie netoleruoja laktozės. „American Journal of Clinical Nutrition“ teigiama, kad probiotikų vartojimas iš tikrųjų gali pagerinti laktozės virškinimą žmonėms, kurie netoleruoja laktozės.
Ankštiniai
Pasak ankštinių augalų, tokių kaip lęšiai, juodosios pupelės, pupelės ir avinžirniai, nėra probiotikų, tačiau, pasak Lanfordo, žinomo kaip „vėžinis dietologas“, jie turi prebiotikų. Šie prebiotikai skatina natūralių bakterijų augimą jūsų žarnyne. Kai kurie ankštiniuose augaliuose esantys prebiotiniai komponentai yra frukto-oligosacharidai ir arabinogalaktanas, kuriuose yra daug maistinių skaidulų. Virškinimo problemų turintiems žmonėms gali būti naudinga, jei jų racione bus daugiau ankštinių augalų.
Avižos
Anot Lanfordo, sveikuose grūduose, pavyzdžiui, avižose ir avižinėse košėse, taip pat yra prebiotikų. Ji taip pat sako, kad kai maistas, kuriame yra prebiotikų, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, valgomas tuo pačiu metu kaip maistas, kurio sudėtyje yra probiotikų, pavyzdžiui, sojos pienas, arba priedas su probiotikais, jie abu kartu padidina sveikųjų bakterijų naudą jūsų žarnyne..
