Žarnyno dujos yra normalus virškinimo šalutinis produktas, tačiau per didelis dujų kiekis gali sukelti stiprų, smirdantį vidurių pūtimą, kuris gali būti ir nepatogus, ir tiesiog gėdingas. Kai kurie maisto produktai paprastai padidina žarnyne esančių dujų kiekį, tačiau ne visi jie sukelia nemalonų vidurių pūtimą. Maisto produktai, iš kurių išsiskiria kenksmingos dujos, paprastai yra sieros, turintys kvapą, panašų į supuvusius kiaušinius. Pieno produktai taip pat gali sukelti kvapnų vidurių pūtimą, jei kyla problemų juos virškinant, ypač turinčių daug sieros. Vengiant problemiško maisto dažnai galima pašalinti kvapnų vidurių pūtimą, tačiau jei problema išlieka, tai gali būti virškinimo problemos požymis.
Žarnyno dujos
Žarnyno dujos yra normalus šalutinis bakterijų, suskaidančių maistą jūsų virškinamajame trakte, produktas, nors jos taip pat gali atsirasti, kai čiulpi per daug oro, pavyzdžiui, kai valgai per greitai arba čiulpi kietus saldainius. Jei jūsų storojoje žarnoje susidaro per daug dujų, o tai dažniausiai įvyksta dėl maisto skaidymo bakterijų, tai dažnai sukelia vidurių pūtimą - dujų praleidimą per išangę. Ohajo valstybinio universiteto Wexnerio medicinos centro duomenimis, daugumą vidurių pūtimo sudaro bekvapiai garai, kuriuose yra anglies dioksido, deguonies, azoto, vandenilio ir kartais metano. Kita vertus, maistas, kuriame yra sieros, storojoje žarnoje bakterijos išskiria dujas, kurios sukelia nemalonų kvapą.
Sieros turtingi maisto produktai
Maistą, kuriame yra sieros, suskaido bakterijos storojoje žarnoje ir susidaro vandenilio sulfidas, kuris yra atsakingas už blogą kvapą. Maistas, kuriame yra daug sieros, dažniausiai susijęs su pūlingu kvapu, yra kiaušiniai, mėsa ir žiediniai kopūstai. Nukryžiuotosios daržovės, tokios kaip brokoliai, kopūstai, kopūstai, garstyčių žalumynai, apykaklės ir Briuselio kopūstai, taip pat turi daug sieros ir gali sukelti kvapias dujas. Česnakai, krienai ir svogūnai taip pat turi daug sieros.
Maisto produktai su sulfitais, kurių sudėtyje yra sieros pagrindo konservanto, taip pat yra problemiški. Vynas ir džiovinti vaisiai yra paplitę pavyzdžiai, tačiau daugelis kitų maisto produktų yra konservuoti su sulfitais arba juose yra. Sulfitai paprastai pažymimi maisto produktų etiketėse ingredientų sąraše, todėl svarbu atidžiai perskaityti.
Pieno produktai
Pieno produktai, pagaminti iš karvės pieno, kartais gali sukelti nemalonų vidurių pūtimą, nes daugelis žmonių negali tinkamai virškinti laktozės ar pieno cukraus. Būklę, vadinamą laktozės netoleravimu, sukelia tinkamo fermento - laktazės -, kuris laktozę skaidytų, trūkumas. Tai gali sukelti įvairius virškinimo simptomus, įskaitant nemalonų kvapo vidurių pūtimą, ypač vartojant pieno produktus, tokius kaip nenugriebtas karvės pienas ir kai kurie sūriai, kuriuose yra sieros. Ohajo valstijos universiteto Wexnerio medicinos centro duomenimis, nuo 30 iki 50 milijonų JAV gyventojų - tiek suaugusių, tiek vaikų - netoleruoja laktozės.
Kitos aplinkybės
Vengiant maisto, kuriame yra daug sieros ar sulfitų, gali būti išvengta smirdančio vidurių pūtimo, tačiau prieš tai pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintumėte, ar galite rasti tinkamų pakaitalų, nes daugelyje sieros turinčių maisto produktų yra ir vertingų maistinių medžiagų. Prebiotikų ar probiotikų vartojimas taip pat gali būti naudingas, pasak Frank W. Jackson, MD - jie sukuria rūgštinę aplinką, apsunkinančią vandenilio sulfidą gaminančių bakterijų klestėjimą. Jei kenčiate nuo laktozės netoleravimo, pieno produktų vengimas gali būti naudingas. Vartojant pieno produktus, pažymėtus be laktozės, arba vartojant fermentą, kuriame yra laktazės, taip pat gali būti išvengta nemalonaus kvapo jūsų plokščiagarbyje, nors šie produktai tikrai nepadeda sieros kiekio. Jei prevencinių priemonių taikymas nepadeda, pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu, kad išvengtumėte virškinimo sutrikimo.
