Visada geriau gauti antioksidantų iš maisto, o ne tablečių, o superoksido dismutazės, arba SOD, randama įvairiuose maisto produktuose. Tačiau jūsų kūnas nesugeba metabolizuoti ir absorbuoti SOD iš maisto, kurį valgote, teigiama 2006 m. Straipsnyje, paskelbtame „The Austin Chronicle“. Tačiau sveiko maisto SOD yra maistinių medžiagų, kurios skatina jūsų paties organizmo SOD veikimą.
Kas yra SOD
Pasak gydytojo Marko Rosenbergo iš svetainės „Foodtrients“, SOD yra fermentas, natūraliai randamas kiekvienoje jūsų kūno ląstelėje ir laikomas vienu iš svarbiausių antioksidantų. Pagrindinis jo vaidmuo yra apsaugoti savo ląsteles nuo ląstelėms kenkiančių laisvųjų radikalų superoksido. Senstant SOD kiekis jūsų kūne mažėja, sako Rosenbergas. Tačiau užpildydami savo racioną maisto produktais, kuriuose yra maistinių medžiagų, reikalingų SOD gamybai, galite pagerinti jūsų lygį.
SOD turtingi melionai
Tiek sausmedžio, tiek kantalupės melionuose yra daug SOD. Nors jūsų kūnas negali naudoti SOD šiuose vaisiuose, jie taip pat yra puikūs vitamino C šaltiniai, kurie gali padėti sukurti super antioksidantą. Šiuose vaisiuose taip pat yra nedidelis kiekis vario, cinko ir mangano, kurie yra mineralų mikroelementai, kurių jūsų kūnui reikia SOD.
Žalios daržovės su SOD
Nukryžiuotųjų daržovių brokoliuose, kopūstuose ir Briuselio kopūstuose natūraliai gausu SOD. Jie taip pat yra puikūs vitamino C šaltiniai ir juose yra nedidelis kiekis būtinų mineralų mikroelementų, kurie skatina SOD gamybą, įskaitant varį, manganą ir cinką. Siekdami geros sveikatos, turėtumėte pabandyti per savaitę suvalgyti bent 1 1/2 puodelio iki 2 puodelių tamsiai žalių daržovių, skelbia „SelectMyPlate.gov“.
Varis, manganas ir cinkas
Be sveiko maisto SOD šaltinių, būtinai įtraukite maisto produktus, kuriuose gausu reikalingų mineralų pėdsakų. Padidinkite savo cinko kiekį valgydami daugiau austrių, omaro, vištienos, avinžirnių, anakardžių ir žirnių. Geri mangano šaltiniai yra lazdyno riešutai, tofu, moliūgų sėklos, midijos ir špinatai. Grūdai, pupelės, riešutai ir bulvės yra geri vario šaltiniai.
