Lecitinas, medžiaga, natūraliai atsirandanti augaluose ir gyvūnuose, yra fosfatų ir riebalų rūgščių mišinys. Šis mišinio tipas, dėl kurio lecitinas tirpsta vandenyje ir riebaluose, yra žinomas kaip fosfolipidas. Maisto gamintojai į salotų padažus prideda lecitino, kad suskaidytų aliejus, sukurdami vienodą tirpalą. Lecitino granulės taip pat pasirodo kaip sveikatos papildai. Prieš vartodami pasitarkite su gydytoju, ar ši medžiaga jums tinka.
Lecitino granulių dozavimas
Paklauskite savo gydytojo, kiek lecitino reikia vartoti kasdien, kai aptariate jo įtraukimą į savo racioną. Jei ji sako, kad laikysis gamintojo siūlomos dozės, perskaitykite instrukcijas ant produkto etiketės. Bendra rekomendacija yra nuo vieno iki dviejų šaukštų papildo kasdien.
Kaip vartoti?
Galite vartoti lecitino granules keliais skirtingais būdais. Praktiškiausia yra dėti juos į burną ir kramtyti, kol jie ištirps. Arba galite pridėti mažų granulių į maišytuvą, kai ruošiate kokteilį. Pabandykite pabarstyti lecitino ant grūdų ir sriubų. Maisto papildo gaminimas induose yra dar viena alternatyva. Galite maišyti lecitiną su karštu ar šaltu maistu. Temperatūra neturi įtakos jo savybėms.
Šalutinio poveikio sumažinimas
Neigiamos reakcijos vartojant lecitiną yra nedažnos. Kai jie atsiranda, jie pasireiškia kaip virškinimo trakto ligos, kepenų uždegimas, sumažėjęs apetitas, pykinimas ar per didelis seilėtekis. Nevartokite didesnės dozės, nei rekomendavo gydytojas arba kuri yra nurodyta produkto etiketėje, kad sumažėtų šalutinio poveikio tikimybė. Jei jaučiatės blogai vartodami lecitino granules, nutraukite jų vartojimą ir praneškite gydytojui.
Lecitinas ir mokslas
Vanderbilto universitetas mokyklos tinklalapyje paskelbė Christine'o Lawhon'o straipsnį apie lecitino vartojimo naudą. Lawhono ataskaita yra paskelbtų tyrimų apie lecitino papildų naudą sveikatai apžvalga. Ji padarė išvadą, kad granulės nėra veiksminga priemonė svorio metimui, o tai prieštarauja teiginiui, kuris pridedamas prie produkto. Kalbant apie lecitino ir jo galimybes pagerinti neurologinę funkciją, užkertant kelią demencijai, „Drugs.com“ praneša, kad šia tema atlikti tyrimai yra neįtikinami. Taip pat farmacijos tinklalapyje rašoma, kad nėra tvirtų įrodymų, kad lecitinas palengvina kepenų problemas. Lawhonas mano, kad lecitinas yra naudingas tik tuo atveju, jei reikia papildyti savo kūno atsargas cholinu. Ši medžiaga yra acetilcholino, neuromediatoriaus, leidžiančio nervų ląstelėms keistis informacija, pirmtakas. Acetilcholinas taip pat atsakingas už atminties vientisumą. Vitaminas B-3, dar žinomas kaip niacinas, kartais skiriamas gydant padidėjusį cholesterolio kiekį. Vitaminų papildas gali išeikvoti cholino atsargas. Kai tai atsitiks, gydytojas gali rekomenduoti lecitino, kuris yra cholino šaltinis.
