Jokiame protingame mitybos plane nėra neribotų kiaušinių ir lašinių, tačiau šie mėgstami pusryčiai gali būti sveikos svorio mažinimo programos dalis. Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, sumažina rafinuotą, kaloringą maistą, tačiau lėkštėje yra pakankamas riebalų ir baltymų kiekis. Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, per trumpą laiką efektyviai numeta kilogramus, tačiau išlieka tam tikrų abejonių dėl jų poveikio sveikatai ilgą laiką.
Klaidingos nuomonės
Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, nėra susijusios su kiaušiniais ir šonine. Atkinso planas prideda kontroliuojamus kiaušinių ir lašinių kiekius prie patiekalų, bet taip pat priklauso nuo kitų sveikų maisto produktų, tokių kaip žuvis, liesa mėsa ir sojos baltymai. Kiti praktiniai svorio mažinimo planai sumažina rafinuotų angliavandenių kiekį maiste, išbraukdami iš maisto produktų, tokių kaip bulvės ir balta duona, dėl kurių padidėja insulino kiekis ir padidėja alkis. Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, taip pat kontroliuoja bendrą kalorijų suvartojimą ir neleidžia dietologams valgyti visų norimų kiaušinių ir lašinių.
Privalumai
Dietos, kurios ištikimai laikosi dietų, kuriose mažai angliavandenių yra daug baltymų, šešis mėnesius praranda daugiau svorio nei tos, kurios laikosi mažai riebalų turinčių baltymų dietų. Sveikojo cholesterolio lygis dietose, kuriose mažai angliavandenių, taip pat pagerėja, palyginti su dietomis, kuriose mažai riebalų. Duke universiteto atlikto tyrimo metu dalyviai, vartodami mažai angliavandenių turinčią dietą, numetė vidutiniškai 26 svarus, tačiau tik 14 kilogramų. laikydamiesi neriebaus plano. Dietos, kurių metu gaunama mažai riebalų, sumažino bendrą cholesterolio kiekį, tačiau mažai angliavandenių turintys dietininkai kenksmingus trigliceridus sumažina 50 procentų, o sveikojo cholesterolio kiekį padidina penkiais punktais.
Svarstymai
Dietos, kurių metu gaunama mažai riebalų, gali sukelti vidurių užkietėjimą. Mažindami angliavandenius, atsiranda ir kitų mitybos pusiausvyros sutrikimų. Angliavandenių šaltiniai, turintys mažą glikemijos kiekį ar GL, aprūpina pagrindinėmis maistinėmis medžiagomis be padidėjusio GL maisto produktų svorio padidėjimo. Vitaminų ir skaidulų papildų, pupelių ir vaisių įtraukimas užkerta kelią daugeliui mitybos problemų. Nesmulkinti grūdai būtinai maitinasi sudėtingų angliavandenių pavidalu ir be apetito bangos. Kiaušiniai ir šoninė sustiprina dar vieną teigiamą mažai angliavandenių turinčios dietos aspektą, nes meniu tampa patrauklesnis. Dietų laikymąsi programa, kurioje mažai angliavandenių, lengviau vykdyti nei mažiau kvapnių mažai riebalų turinčių planų.
Riebalų rūšys
Riebalų rūšis plane turi įtakos dietos laikytojo sėkmei mažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Mažai angliavandenių turintys planai, apimantys didesnį kiekį sočiųjų riebalų - kiaušiniuose, lašiniuose ir raudonoje mėsoje - nėra sveiki širdžiai. Sočiųjų riebalų pakeitimas sveikais riebalais keičia pusiausvyrą link sveiko cholesterolio kiekio kraujyje. Geri šaltiniai yra augaliniai aliejai, riebios žuvys, tokios kaip sardinės ir lašiša, ir riešutai.
Įspėjimas
Kiaušiniai ir šoninė su kiekvienu patiekalu greitai išstumia individą nuo rekomenduojamos sočiųjų riebalų dienos normos. Vienas didelis kiaušinis turi 71 procentą dienos normos, kurią nustatė Amerikos širdies asociacija. Atkinso dieta kaip įžanga į režimą naudoja lašinius ir kiaušinius, pakeisdama šį patiekalą sveikesniais baltymų šaltiniais, laikantis dietos. Apytikris saugaus kiaušinių suvartojimo kiekis skiriasi. 2008 m. Dr. Luc Djousse iš Harvardo medicinos mokyklos paskelbė tyrimo, kuriame nustatyta, kad šeši kiaušiniai per savaitę, neturėjo įtakos mirštamumui. Dr Will Yancy iš Duke universiteto medicinos centro mano, kad šešių mėnesių dieta, kurioje mažai angliavandenių, yra saugi. Ilgesnį laiką laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos gali padidinti kenksmingą cholesterolį, sukelti kaulų retėjimą arba padidinti inkstų akmenų riziką.
