Iš sūdytų vynuogių lapų, ryžių, citrinos ir aromatinių žolelių, iš įdarytų vynuogių lapų - dar vadinamų dolmadais - gaminamas švelnus garnyras ar užkandis. Kalorijų skaičius skirsis priklausomai nuo to, kiek užpildėte savo vynuogių lapus, kiek aliejaus ir papildomų ingredientų sunaudojote, tačiau vienas ar du vynuogių lapai gali lengvai tilpti į protingą dietą.
Kalorijų kiekis
„Dolma“ receptai yra labai įvairūs, tačiau viename „Vegetarian Times“ pasiūlyme, kuriame yra pušies riešutų ir serbentų, tačiau labai mažai aliejaus, yra apie 47 kalorijos viename gabalėlyje. „Smulkaus maisto gaminimo“ recepte, kuriame yra žymiai daugiau aliejaus, yra 77 kalorijos viename gabalėlyje. Prekybos centre galite rasti mažesnio kaloringumo dolmų: Vienos parduotuvės versijoje buvo 42 kalorijos už gabalą, o kitos parduotuvėje buvo tik 30 kalorijų už gabalą.
