Bananai yra sveiki užkandžiai po mankštos, kai jūsų kūnui reikia degalų, kad atsigautumėte po treniruočių. Baltymų banane yra nedaug, tačiau kitos maistinės medžiagos, tokios kaip kalis, magnis ir cinkas, palaiko treniruotes. Šis vaisius gali net padėti jums atsikratyti nepatogių svarų.
Faktai apie bananų mitybą
Šis tropinis vaisius labiausiai žinomas dėl didelio kalio kiekio. Viena porcija, arba vienas vidutinis bananas, sudaro apie 10 procentų rekomenduojamo šio mineralo paros normos, praneša USDA.
Jūsų kūnas turi kalio, kad palaikytų normalią ląstelių funkciją ir tarpląstelinio skysčio tūrį, pabrėžia Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH). Kartu su kalciu, magniu ir kitais elektrolitais, ši maistinė medžiaga įgalina raumenų susitraukimus, palaiko naujų audinių augimą ir reguliuoja širdies ritmą.
Banane taip pat gausu magnio, vario, mangano, vitamino C ir polifenolių. Štai ką gausite iš kiekvienos porcijos:
- 112 kalorijų
- 1, 4 gramo baltymų
- 0, 4 gramai riebalų
- 28, 8 gramų angliavandenių
- 3, 3 g skaidulų
- 15, 4 gramų cukraus
- 10 procentų kalio DV (dienos vertės)
- 15 procentų DV mangano
- 11 procentų vario DV
- 8 procentai DV magnio
- 2 procentai DV cinko
- 12 procentų DV vitamino C
2018 m. Lapkričio mėn. Moksliniame leidinyje „ Maisto kokybė ir sauga“ paskelbtame tyrime buvo analizuojami šio vaisiaus bioaktyvūs junginiai. Be vitaminų ir mineralų, banane yra kvercetino, karotenoidų, p-kumaro rūgšties, galinės rūgšties, kriptoksantino, serotonino ir kitų fitocheminių medžiagų. Kai kurios iš šių maistinių medžiagų šalina laisvuosius radikalus ir kovoja su uždegimu, kitos gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir palaikyti sveiką širdį.
Pavyzdžiui, kvercetinas yra flavonoidinis junginys, turintis antioksidantinį, priešuždegiminį, antimikrobinį ir imunitetą moduliuojantį poveikį. 2018 m. Rugpjūčio mėn. Apžvalgoje, pateiktoje žurnale „EXCLI“, teigiama, kad ji gali apsaugoti kepenis nuo oksidacinio pažeidimo, slopinti naviko augimą ir sumažinti svorio padidėjimą, kurį sukelia dietos, susijusios su riebiu riebalų kiekiu.
O kaip su bananų kalorijomis?
Nors tiesa, kad bananų kalorijos yra didesnės nei kitų vaisių, tai dar nereiškia, kad tai skatina nutukimą ar svorio padidėjimą. Viskas priklauso nuo to, kiek jūs valgote ir kaip atrodo jūsų bendra mityba.
Vienas vidutinis bananas turi šiek tiek daugiau nei 100 kalorijų, o didelis - 121 kaloriją. Šio vaisiaus ląsteliena skatina sotumą, todėl kelias valandas ji būna pilna. Be to, skaidulos gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo, padidėjusio cholesterolio ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio, pažymi „Mayo“ klinika.
2016 m. Spalio mėn. Apžvalgoje, paskelbtoje žurnale „ Nutrients“, teigiama, kad didesnis vaisių suvartojimas gali palengvinti svorio metimą ir sumažinti nutukimo riziką. Nors daugumoje vaisių gausu paprastojo cukraus, jie gali padėti lengviau išlaikyti sveiką svorį. Šie maisto produktai gali pasigirti dideliu kiekiu ląstelienos ir fitonutrientų, kurie subalansuoja žarnyno florą, pagerina apetito kontrolę ir padidina riebalų deginimą. Bananai nėra išimtis.
Kaip pabrėžia „Penn Medicine“, nė vienas maistas nesukelia svorio ar padidėja svoris. Jei bananai vartojami kaip subalansuotos dietos dalis, tai jūsų progreso nesustabdys. Tiesiog įsitikinkite, kad jais mėgaujatės saikingai.
Ar bananuose yra daug baltymų?
Kaip ir daugumoje vaisių, banane yra mažai baltymų. Vis dėlto tai nereiškia, kad jis yra mažiau maistingas nei mėsa, žuvis ar kiaušiniai. Nors tai nėra geriausias baltymų šaltinis, jame yra kitų būtinų maistinių medžiagų, kurių gali nebūti gyvūniniame maiste, pupelėse ir riešutuose.
Pavyzdžiui, skrudinta vištienos krūtinėlė suteikia 26, 7 g baltymų vienai porcijai (3 uncijos). Tačiau jame nėra skaidulų, vitamino C, liuteino, zeaksantino ir kitų maistinių medžiagų, randamų bananuose.
Nepaisant mažo baltymų kiekio, šis vaisius palaiko sportinę veiklą ir atsigauna po treniruotės. Visų pirma, jame gausu elektrolitų, tokių kaip kalis ir magnis. Antra, jame yra antioksidantų, kurie gali sumažinti uždegimą ir mankštos sukeltą oksidacinį stresą. Bananuose esantys angliavandeniai padeda papildyti raumenų glikogeno atsargas ir taip greičiau atsigauna po treniruočių.
Pagalvokite apie sportinius gėrimus. Šie gėrimai turi daug cukraus ir elektrolitų. Bananuose taip pat yra cukraus, tačiau jie taip pat yra puikus skaidulų šaltinis, kuris sulėtina cukraus įsisavinimą į kraują ir apsaugo nuo insulino šuolių.
Be to, šiuose vaisiuose natūraliai gausu elektrolitų. Skirtingai nuo sportinių gėrimų, jie neturi konservantų, sintetinių kvapiklių, dirbtinių saldiklių ir kitų potencialiai kenksmingų cheminių medžiagų. Jei norite gauti naudos, valgykite bananą prieš arba po treniruotės, tarp valgymų ar bet kuriuo metu jums reikia greito energijos suvartojimo.
