Žalioji arbata dažnai vadinama supermaistu gėrimais. Tai buvo susieta su viskuo, nuo svorio metimo iki mažesnės lėtinių ligų rizikos. Tačiau visos žaliosios arbatos nėra vienodos. Geriausia arbata svorio metimui (ir pilvo pūtimui nuo papildomo svorio) yra ta, kuri yra šviežiai užvirinta ir be cukraus.
Jei geriate arbatą, norėdami numesti svorio, taip pat svarbu ją derinti su sveika, visa apimančia dieta. Žalioji arbata nėra greitas svorio netekimas ir ji nepadės numesti svarų be šiek tiek daugiau pastangų.
Žalioji arbata ir svorio metimas
Žalioji arbata yra geriausias flavonoidų grupės, vadinamos katechinais, šaltinis. Pagrindinis žaliosios arbatos katechinas yra vadinamas epigallokatechino galattu arba EGCG, tačiau jame yra mažesnė kitų katechinų koncentracija. Žaliojoje arbatoje taip pat yra kofeino, kuris stimuliuoja centrinę nervų sistemą. Kartu šie junginiai gali padėti padidinti sudeginamų kalorijų skaičių ir padidinti riebalų deginimo greitį.
Vienas tyrimas, paskelbtas „ Maturitas “ 2012 m. Gruodžio mėn., Pranešė, kad žalioji arbata su kofeinu žymiai sumažino kūno svorį ir bendrą kūno masės indeksą, arba KMI. Kitame 2014 m. Spalio mėn. Europos žurnale „Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime padaryta išvada, kad žalioji arbata gali padėti sumažinti apetitą, blokuoti riebalų įsisavinimą, slopinti naujų riebalų susidarymą, padidinti sudegusių riebalų ir kalorijų kiekį bei padėti atsikratyti riebalų perteklius per išmatą.
Visi šie veiksniai gali skatinti svorio metimą ir sumažinti kūno riebalų procentą. Tačiau tyrėjai pažymėjo, kad tiksli viso to priežastis vis dar nėra visiškai aiški.
Kiti žaliosios arbatos privalumai
Žaliojoje arbatoje esantys katechinai ne tik skatina svorio netekimą, bet ir turi keletą kitų privalumų. Jie veikia kaip galingi antioksidantai, saugantys jūsų organizmą nuo oksidacinės žalos, kurią sukelia nestabilios medžiagos, vadinamos laisvaisiais radikalais, ir įrodyta, kad jos sumažina tam tikrų vėžio riziką.
Žaliojoje arbatoje esantys naudingi junginiai taip pat gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, padidinti gerojojo cholesterolio kiekį ir pagerinti jūsų kraujagyslių bei arterijų veiklą, palaikyti jūsų širdį sveiką ir sumažinti riziką susirgti širdies liga.
Pasirinkite organinę arbatą
Nėra nė vieno žaliosios arbatos prekės ženklo, kuris būtų pranašesnis už kitus, tačiau yra keletas dalykų, kuriuos reikėtų atsiminti renkantis jums tinkamiausią. Svarbu pasirinkti ekologišką žaliąją arbatą, kurioje veiktų mažiau toksiškų pesticidų.
Tyrėjai, 2015 m. Liepos mėn. Paskelbę žurnale „Žemės ūkio ir maisto chemija“ , pranešė, kad ištyrus 62 komercines arbatas, mažiausiai pusėje buvo pesticidų likučių, kurių JAV aplinkos apsaugos agentūra nepakankamai ištyrė.
Kai kurie iš šių pesticidų yra klasifikuojami kaip cheminiai obesogenai arba junginiai, kurie ne tik apsunkina mesti svorį, bet ir gali prisidėti prie svorio augimo bei skatinti nutukimą. Šie obesogeniniai junginiai sutrikdo jūsų kūno reakciją į gliukozę ir insuliną, padidina atsparumo insulinui išsivystymo riziką ir trukdo organizmui skaidyti riebalus.
Senesnėje (2001 m. Spalio mėn.) „ Journal of Agricultural and Food Chemistry“ ataskaitoje teigiama, kad kuo ilgiau gaminsite savo arbatą, tuo daugiau pesticidų pateks į ją, ypač kai karštas vanduo. Bandant numesti svorio, įpilant žaliosios arbatos, gali būti negera išgerti tris puodelius, kuriuose pilna galimų nutukimą skatinančių pesticidų.
Saugokitės priedų
Įsitikinę, kad jūsų arbata yra ekologiška, pažvelkite į ingredientų sąrašą ir venkite bet kokios arbatos, kurioje yra cukraus ar nenatūralių ingredientų. Galbūt jūs manote, kad arbatoje yra tik arbatos lapų, tačiau po truputį pradėję kasti, galite rasti netikėtų ingredientų.
Kai kuriose žaliosiose arbatose, ypač kvapiosiose veislėse, yra dirbtinių spalvų ir kvapiųjų medžiagų, taip pat tokių konservantų kaip sojos lecitinas. Išpilstytos arbatos arbatos turi daug cukraus, dažnai būna didelio fruktozės kukurūzų sirupo pavidalu. Atidžiai perskaitykite ingredientų sąrašus ir rinkitės žaliąją arbatą, kurioje yra tik arbata, kartu su įvairiomis žolelėmis ir galbūt šiek tiek stevijos.
Eikite į šviežiai užvirintą
Žaliosios arbatos naudą daugiausia lemia didelis flavonoidų ir katechinų kiekis joje. Geriausias būdas gauti prieigą prie šių junginių yra gerti šviežią arbatą, nes, pasak „Harvard Health Publishing“, buteliuose ar tirpiojoje arbatoje yra mažesnė flavonoidų ir katechinų koncentracija.
Norėdami kuo geriau išnaudoti savo žaliąją arbatą, leiskite jai troškintis karštame (bet ne verdančiame) vandenyje maždaug tris – penkias minutes. Po mirkymo išimkite arbatos maišelį ir mėgaukitės. Gerkite tai bent tris kartus per dieną, nepridėdami grietinėlės, medaus ar cukraus, nes tai gali padaryti neigiamos įtakos žaliosios arbatos pranašumui dėl svorio.
Į ką reikia atsižvelgti
Nors yra keletas perspektyvių tyrimų, rodančių, kad žaliosios arbatos junginiai gali padėti numesti svorio, svarbu atkreipti dėmesį, kad daugelyje šių tyrimų naudojamas didelis žaliosios arbatos ekstrakto dozių papildas, o ne matuojamas puodelio arbatos poveikis.
Vienoje ataskaitoje, paskelbtoje 2016 m. Liepos mėn. „ Clinical Nutrition“, buvo atkreiptas dėmesys į tai, kad nutukusioms moterims 12 savaičių trukmės gydymo didelėmis dozėmis žaliosios arbatos ekstrakto, kuriame buvo 857 miligramai EGCG, poveikis svorio sumažėjimui buvo reikšmingas, tada pažymėta, kad kai dozė buvo nukrito iki 360 miligramų, teigiamo poveikio kūno svoriui neturėjo.
Kitas tyrimas, paskelbtas „ Nutricion Hospitalaria “ 2017 m. Birželio mėn., Pranešė, kad svorio metimo poveikis buvo pastebimas vartojant nuo 100 iki 460 miligramų per dieną, tačiau tik tada, kai jis buvo derinamas su 80–300 miligramų dienos kofeino.
Žvelgiant į perspektyvą, tipiniame žaliosios arbatos puodelyje (tai yra 250 mililitrų) yra nuo 50 iki 100 miligramų visų katechinų, įskaitant EGCG, ir nuo 30 iki 40 miligramų kofeino, tai yra maždaug pusė kavos puodelyje esančio kiekio. Tai reiškia, kad jūs turite išgerti maždaug nuo keturių iki aštuonių puodelių per dieną, kad pasiektumėte tą pačią dozę, kurią tyrimo dalyviai gaudavo per žaliosios arbatos ekstraktus.
