Chemoterapija yra išbandymo metas, nereikia nerimauti, ką valgyti, todėl Amerikos vėžio draugija rekomenduoja pasiruošti iš anksto. Pasirūpinkite savo mėgstamu maistu ir gardinkite maistinius patiekalus, kuriuos galite užšaldyti atskiromis porcijomis, taigi šiuo sunkiu metu turėsite daug skanių, bet sveikų patiekalų. Įtraukite daug vaisių ir daržovių, neskaldytų grūdų ir liesų baltymų šaltinių.
Pilno grūdo
Visi grūdai yra maistingesni nei rafinuoti grūdai ir suteikia daugiau skaidulų. Šis pluoštas gali padėti sumažinti kai kuriuos šalutinius reiškinius, kurie kartais atsiranda chemoterapijos metu, pavyzdžiui, viduriavimą ir vidurių užkietėjimą. Pavyzdžiai: pūsti kukurūzai, avižiniai dribsniai, viso grūdo skrudinta duona, rudieji ryžiai ir kvinoja. Laikykite patogius viso grūdo užkandžius, tokius kaip krekeriai, grūdai ir bandelės, nes užkandžiai dažnai gali padėti išlaikyti jūsų svorį, jei dėl chemoterapijos prarandate apetitą ir kyla problemų valgant didesnius patiekalus.
Vaisiai ir daržovės
Amerikos vėžio draugija rekomenduoja chemoterapijos metu suvalgyti 1, 5–2 puodelius vaisių ir 2–3 puodelius daržovių. Vaisiai ir daržovės suteikia ląstelienos, antioksidantų ir fitochemikalų, tačiau neturi daug riebalų, todėl jie yra geras pasirinkimas žmonėms, kuriems taikoma chemoterapija. Bananai, kriaušės ir obuolių padažas gali būti naudingi, jei vargina viduriavimas, o šaldytos vynuogės, arbūzas, kantalupė ir persikai gali būti naudingi variantai, jei burnos ar gerklės džiūvimas ar skauda, pažymėjo Mitybos ir dietologijos akademija. Vaisių kokteiliai gali padėti jums suvartoti kalorijas ir maistines medžiagas, jei neturite daug apetito.
Liesos baltymų šaltiniai
Norėdami atstatyti pažeistas ląsteles, jums reikia baltymų, vadinasi, chemoterapijos metu jums reikia daugiau baltymų nei įprasta. Raudona ir perdirbta mėsa gali padidinti vėžio riziką, todėl apribokite tai savo racione. Didžiausią dėmesį skirkite liesiems baltymų šaltiniams, tokiems kaip pupelės, kiaušiniai, riešutai, žuvis, soja, paukštiena ir neriebūs pieno produktai. Chemoterapija mažina imuninę sistemą, todėl padidėja rizika, jei esate veikiami bakterijų ar kitų maisto patogenų. Kruopščiai išvirkite visus patiekalus, kuriuose yra mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ar kiaušinių, ir venkite nepasterizuotų pieno produktų, kad sumažintumėte apsinuodijimo maistu riziką.
Riebalų samprotavimai
Maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų, padidina jūsų svorio padidėjimo riziką ir turėtų būti ribojami, jei chemos metu galite išlaikyti savo svorį, nes nutukimas padidina vėžio riziką. Kitu atveju įtraukite į savo racioną daugiau riebalų, kad gautumėte pakankamai kalorijų, daugiausia dėmesio skirdami sveikiems nesoiesiems riebalams, tokiems kaip avokadai, riešutai, alyvuogės ir augalinis aliejus, bet nenugriebto pieno produktams ir, jei reikia, kitiems sočiųjų riebalų šaltiniams. dėl šalutinio poveikio, kurį patiriate chemoterapijos metu.
