Avokadai yra populiarūs dėl didelio riebumo ir mažai angliavandenių. Vienoje avokado porcijoje - trečdalyje vidutinio vaisiaus - galite gauti apie 8 gramus daugiausia mononesočiųjų, sveikų širdžiai riebalų, turėdami tik 80 kalorijų. Be to, jūs gaunate didelę daugelio maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą K, riebaluose tirpstantį vitaminą, koncentraciją. Norėdami pagerinti savo mitybą, į šviežius produktus, kuriais reguliariai mėgaujatės, įtraukite sodrius, kreminius avokadus.
: Avokadas ir kepenys
Vitamino K svarba
Pasak „Medline Plus“, būtina gauti pakankamai vitamino K savo mitybos racione. Jūsų trombocitai - mažų kraujo ląstelių rūšis - padeda apsisaugoti nuo kraujo netekimo, krešėjant ir susidarant krešuliams, kurie nutraukia kraujavimą po traumos. Šiam krešėjimui reikia daugybės cheminių reakcijų, kad įvyktų vitaminas K. Kai kurie tyrimai rodo, kad šis vitaminas palaiko kaulų sveikatą vyresniems suaugusiems žmonėms.
Vitaminas K avokaduose
Pagal Nacionalinį sveikatos institutą avokadas suteikia nedidelį vitamino K kiekį porcijoje, padėdamas pasiekti 90 ir 120 mikrogramų kasdien, atitinkamai moterims ir vyrams. Vienoje avokado porcijoje yra 11 mikrogramų vitamino K, o visame avokadoje yra apie 42 mikrogramus, skelbia USDA.
Kaip valgyti avokadus
Nors avokadai kartais valgomi ne iš karto, jei paskaninama druska, jie dažniausiai vartojami su kitu maistu. Norėdami, kad gvakamolė panardintų jūsų tortilijos traškučius, sutrinkite avokadą šakute, sumaišykite su trupučiu citrinos ar laimo sulčių ir malto česnako ir įmaišykite smulkintą pomidorą. Šį gvakamolį naudokite sumuštiniams, tachoms ir mėsainiams gaminti. Įmaišykite kubeliais pjaustytą avokadą į omletus ar salotas. Iškepkite supjaustytą avokadą su mango, agurko, raudonųjų paprikų ir laimo sultimis, kad gautumėte salsą žuviai ar vištienos krūtinėlėms.
: Mityba avokadų aliejuje
Svarstymai
Sužinokite daugiau apie naujausius avokadų mitybos tyrimus, nemokamus išteklius sveikatos priežiūros specialistams ir receptus tinklalapyje LoveOneToday.com.
