Maistas ir vanduo yra būtini organizmui. Todėl dehidracija ir maisto trūkumas daro didelę įtaką jūsų organizmo gebėjimui tinkamai veikti. Net laikinas maisto ir vandens trūkumas gali pakenkti jūsų sveikatai, o nuolatinis nepriteklius yra pavojingas gyvybei. Kūnas geriausiai funkcionuoja, kai kasdien išgeriate maždaug aštuonias stiklines vandens ir laikotės įvairiapusės dietos.
Vandens svarba
Vanduo, antra pagal deguonį, yra labai svarbus žmonių sveikatai ir be jo jūs galėtumėte mirti per kelias dienas. Vanduo sudaro iki 75 procentų jūsų kūno svorio, priklausomai nuo jūsų raumenų santykio. Kiekvienam jūsų kūno audiniui ir organui reikalingas vanduo, kad jis tinkamai funkcionuotų, ypač jūsų smegenys. Vanduo atlieka daugybę pareigų, įskaitant deguonies ir maistinių medžiagų pernešimą, sąnarių sutepimą, toksinų pašalinimą ir kūno temperatūros reguliavimą.
Dehidracija
Organizmas praranda vandenį dėl šlapimo, prakaito ir fiziologinių funkcijų, tokių kaip virškinimas. Net nedidelis vandens suvartojimo apribojimas gali sumažinti bendrą vandens kiekį ir pakenkti jūsų sveikatai. Remiantis 2003 m. Birželio mėn. Europos klinikinės mitybos žurnalo leidimu, nedidelis skysčių sumažėjimas 2 procentais gali paveikti jūsų sugebėjimą susikaupti. Dėl sunkios dehidratacijos jūsų organai sunkiai funkcionuoja ir pažeidžiamos jūsų smegenys, inkstai bei širdies ir kraujagyslių sistema. Dehidratacijos simptomai yra nedidelis šlapimo kiekis, mieguistumas, ašarų nebuvimas, burnos džiūvimas ir užmerktos akys.
Maisto trūkumas
Jūsų kūnas prisitaiko prie maisto trūkumo, sumažindamas medžiagų apykaitą, kad taupytumėte energiją. Kadangi gliukozė yra pagrindinis kuro šaltinis, tada, kai išeikvojamos gliukozės atsargos, atsiranda nuovargis. Kelios valandos praleidus maistą gali pastebimai sumažėti cukraus kiekis kraujyje. Nepakanka maistinių medžiagų iš maisto, kenčia jūsų smegenų veikla. Vaikai yra labiausiai pažeidžiami, nes jiems reikia pakankamai maisto augimui ir vystymuisi. Maisto trūkumas daro įtaką mokyklinio amžiaus vaikų akademiniams rezultatams, teigiama 2005 m. Gruodžio mėn. Leidinyje „Mitybos žurnalas“ paskelbtame tyrime. Tyrimo metu nustatyta, kad vaikų, kuriems nepakanka maisto, skaitymo ir matematikos rezultatai buvo žemesni.
Stiprus badas
Žmonės išsivystė išgyvendami trumpus badus, todėl mūsų kūnas gali išgyventi apie 30 dienų be maisto. Ilgas laiko praleidimas be maisto kenkia jūsų sveikatai. Jūsų kūnas skaido riebalus ir raumenų audinius, kad būtų naudojamos svarbiausios fiziologinės funkcijos. Kūnas tampa nepajėgus gaminti tinkamus hormonus ir fermentus, todėl daugelis funkcijų gali sutrikti. Jūsų širdies raumuo susitraukia ir tampa silpnas, todėl rizikuojate sustoję širdies srityje. Paskutinis organas, susitraukiantis ir žlungantis, yra tavo smegenys.
