Yra keletas išankstinių įrodymų, kad tam tikros ridikėlių dalys gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje, tačiau prireiks daug daugiau tyrimų, kol dietologai galės užtikrintai teigti, kad jis veiks jums. Jei norite valdyti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje, pasitarkite su gydytoju.
Kas sukelia padidėjusį cukraus kiekį kraujyje
Didelis cukraus kiekis kraujyje dažniausiai atsiranda tada, kai jūsų kūnas pagamina nepakankamai insulino arba negali tinkamai vartoti gaminamo insulino; tai dažniausiai siejama su diabetu. Angliavandenių turintys maisto produktai, pavyzdžiui, grūdai, vaisiai ar pienas, daro didžiausią įtaką cukraus kiekiui kraujyje, o valgant per daug vienu metu, cukraus kiekis kraujyje gali padidėti.
Ridikėlių mityba
Ridikai nėra maistas, kuriame daug angliavandenių. Tiesą sakant, jie turi labai mažai angliavandenių ir kalorijų. Viename puodelyje pjaustytų žalių ridikų yra 19 kalorijų, 4 gramai angliavandenių, 2 gramai ląstelienos ir 1 gramas baltymų. Ridikėliuose taip pat gausu vitaminų ir mineralų, kurių viename puodelyje yra 29 miligramai kalcio, 270 miligramų kalio, 17 miligramų vitamino C ir 29 miligramai folio rūgšties.
Ridikėliai ir didelis cukraus kiekis kraujyje
Ridikėliai, kaip mažai angliavandenių turintis maistas, neturėtų daryti didelės įtakos cukraus kiekiui kraujyje, nebent valgytumėte didelius kiekius. 2007 m. Tyrimas, paskelbtas „Nutritional Science and Vitaminology Journal“, skelbia, kad japonų ridikėlių daigai, dar vadinami daikonu, sumažino cukraus kiekį kraujyje žiurkėms, sergančioms diabetu. Nors yra įrodymų, kad ridikėlių daigai gali padėti padidinti cukraus kiekį kraujyje, prieš pateikiant teiginius ir rekomendacijas, būtina atlikti klinikinius tyrimus.
Ridikėliai ir jūsų sveikos mitybos planas
Kai reikia valdyti cukraus kiekį kraujyje, ridikėliai sveikai papildo jūsų mitybos planą. Linus Pauling instituto duomenimis, ridikai, kaip kryžiažiedės daržovės, gali padėti sumažinti tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip plaučių ar storosios žarnos vėžys, riziką. Įtraukite griežinėliais supjaustytus ridikėlius į savo salotų žalumynus, kad būtų šiek tiek traškūs, arba pakepinkite, garuokite arba virkite juos, kad gautųsi skanus mažai kalorijų turintis mažai angliavandenių daržovių garnyras.
