„McDonald's“ ir „Subway“ yra du populiarūs greito maisto restoranų variantai. „McDonald“ pardavimai yra tokie reikšmingi, kad jie yra „Dow Jones Industrial Average“ ir „Subway“ parduotuvių dalis. 2009 m. Rugsėjį kas savaitę augo 40 naujų parduotuvių. Tačiau norint, kad greitas maisto produktas valgytų sveikesnę mitybą. gyvenimo, turėtumėte pažiūrėti du kartus, prieš nusprendę valgyti „McDonald's“. Nors dideliame keptų maisto produktų tinklo restorane yra keletas naujų ir sveikesnių maisto produktų, jie nėra patys populiariausi.
Kalorijos
„McDonald's“ garsėja mėsainiais ir bulvytėmis. „McDonald's“ duomenimis, ketvirčio svaro mėsainis su sūriu turi 510 kalorijų, iš kurių 230 yra iš riebalų. Papildomas vidutinio dydžio bulvyčių rinkinys turi 380 kalorijų, iš kurių 170 yra iš riebalų. Su dideliu koksu jūs dabar suvalgėte 1200 kalorijų per vieną patiekalą. Tai gali būti lygi daugiau nei pusei jūsų dienos kalorijų. Priešingai, vidutinis pėdos ilgio metro sumuštinis į jūsų dienos racioną pridės 800 kalorijų ir maždaug 20 g riebalų. Metro taip pat yra sumuštinių, kuriuose mažiau kalorijų ir mažiau riebalų.
Riebalai
Mėsainis, bulvytės ir koksas „McDonald's“ kainuos jums 67 g riebalų, rašoma „McDonald“ korporacijos tinklalapyje. Tai yra didelis kontrastas 18 g riebalų, kurie yra didžiausio kaloringumo kojos ilgio parinktyje „Subway“. „MayoClinic“ duomenimis, jūsų bendras riebalų gramas per dieną, naudojant 2 000 kalorijų dietą, turėtų būti ne daugiau kaip 78 g riebalų per dieną. Jūsų suvartojamų riebalų kiekis padidina svorio padidėjimą ir padidina vainikinių arterijų ligos bei insulto riziką.
Super dydis
„McDonald's“ taip pat suteikia galimybę pasirinkti „Meniu pagal dydį“. Kai ateini alkanas ir nori valgyti, idėja keletą papildomų centų padidinti bulvyčių, sumuštinių ir gėrimų dydžiui gali būti tiesiog per daug viliojanti. Siekdamas dokumentuoti valgymo greito maisto restorane poveikį, dokumentinių filmų prodiuseris Morganas Spurlockas kiekvieną dieną valgydavo „McDonald's“ 30 dienų, praneša IMDB. Jo kelionė, pavaizduota filme „Super dydis man“, baigėsi po 30 dienų, per kurią jis priaugo 24, 5 svaro ir nustatė, kad depresijos ir letargo simptomai, kuriuos palengvina kitas jo McDonald'o valgis. Šiuo laikotarpiu jam pasireiškė širdies plakimas ir galimas negrįžtamas širdies raumens pažeidimas. Jam prireikė maždaug 14 mėnesių, kad jis prarastų 24, 5 svaro, kurį jis įgijo per 30 dienų, valgydamas tik „McDonald's“ maistą.
Pluošto
„Subway“ pažada šviežius ingredientus, kurie yra sudėti priešais klientą, kad suviliotų jus apsilankyti jo parduotuvėse. Tačiau tie švieži, nevirti ingredientai turi antrinį pranašumą. Ta nauda yra pluoštas. Anot Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos, jūsų racioną turėtų sudaryti bent 14 g skaidulų kiekvienai 1000 suvartotų dienos kalorijų. Žmogui, kuris suvalgo 2500 kalorijų per dieną, reikia ne mažiau kaip 35 g skaidulų kiekvieną dieną. Remiantis „McDonald“ mitybos informacija, stambios bulvytės, salotos ir dideli pusryčiai su karštais pyragais yra vieninteliai produktai, kuriuose yra daugiau kaip 5 g skaidulų, ir nė viename jo maiste nėra daugiau kaip 7 g ląstelienos. „Subway“ yra 25 maisto produktai, kuriuose yra ne mažiau kaip 6 g skaidulų, daugelyje jų yra daugiau nei 9 g. Pluoštas sumažina vidurių užkietėjimo riziką ir neleidžia cholesteroliui absorbuotis žarnyne.
