Išrūgų baltymai gaunami iš karvės pieno. Karvės pienas, paverčiamas sūriu, sukuria išrūgų baltymus kaip šalutinį produktą. Išrūgų baltymai yra visavertis ir aukštos kokybės baltymas, turintis visas nepakeičiamas aminorūgštis. Išrūgų baltymai yra natūrali maisto medžiaga, tačiau nėra visiškai nerizikinga. Per didelis vartojimas gali pakenkti inkstams.
Išrūgų baltymų pranašumai
Išrūgų baltymuose esančios aminorūgštys yra būtinos sveikiems raumenims ir jungiamajam audiniui augti. Tai pagerina kūno sudėjimą ir pagerina sportinius rezultatus. Išrūgų baltymai padeda atstatyti ir auginti raumenų audinius, ypač po treniruotės. Išrūgų baltymų vartojimas padeda išvengti kaulų nykimo pagyvenusiems žmonėms. Išrūgų baltymai yra labai rekomenduojami žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos komplikacijomis. Tai taip pat labai svarbu vėžiu sergantiems pacientams, kuriems taikoma chemoterapija ir spindulinis gydymas ir kuriems sunku patenkinti organizmo mitybos poreikius dėl apetito praradimo, pykinimo ir nuovargio.
Sveiki inkstai ir išrūgų baltymai
Konektikuto universitete buvo atliktas tyrimas „Dietiniai baltymų kiekiai ir inkstų funkcijos“, parodantis, kad sveikų inkstų žmonėms, kurie suvartoja didelius išrūgų baltymų kiekius, nerimaujama. Tyrime remiamasi naujausiais baltymų dietos, skirtos ne tik svorio metimui, bet ir sportininkams, tyrimais, kurie nepadarė jokio neigiamo poveikio inkstų funkcijai. Išvada rodo, kad nėra įrodymų, patvirtinančių mintį, kad didelis baltymų vartojimas yra inkstų pažeidimo ar disfunkcijos priežastis.
Inkstų pažeidimo ir išrūgų baltymų rizika
Ilgesnį laiką vartojant padidintą išrūgų baltymų kiekį, kyla inkstų veiklos sutrikimų, įskaitant inkstų akmenis, rizika. Didelės baltymų dietos, kuriose gausu išrūgų, gali kelti susirūpinimą dėl sveikatos, todėl gali sutrikti inkstų veikla. Vartojant daug baltymų turinčią dietą, norint numesti svorio, reikia inkstų, atsakingų už atliekų išplovimą. Tie, kurie laikosi šios dietos ilgą laiką, turi didesnę riziką susirgti inkstų ligomis, inkstų akmenlige ir sunkiais atvejais - inkstų nepakankamumu. Tačiau nėra įtikinamų tyrimų, siejančių besaikį ilgalaikį išrūgų baltymų vartojimą su blogėjančia inkstų funkcija. Nepaisant to, daugelis ekspertų įspėja, kad yra rizika, ir skatina asmenis saikingai vartoti išrūgų baltymus.
Svarstymai
Ieškokite simbolio „USP“, nes tai reiškia, kad išrūgų baltymai atitinka tam tikrus miltelių grynumo ir kokybės standartus. Jei turite lėtinių sveikatos problemų, vartokite receptinių vaistų ar turite klausimų dėl teisingo dozavimo, prieš pradėdami vartoti išrūgų baltymus, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Vanduo su išrūgomis
Vartodami išrūgų baltymus, gerkite daug vandens, nes jie gali jus dehidratuoti. Dehidracija gali smarkiai pabloginti jūsų darbą ir netgi pakenkti širdžiai.
