Šokoladas gali jus pasiimti po blogos dienos arba suteikti nedidelį atlygį, kai viskas klostosi gerai - tai universalus gydymas. Maistinės medžiagos, esančios šokolade, įskaitant cukrų ir riebalus, paveikia jūsų kūną vos po maždaug 10 minučių po to, kai mėgaujatės bloku. Tačiau po kurio laiko galite pajausti energijos sumažėjimą, kai cukraus kiekis kraujyje normalizuojasi.
Šokolado rūšys
Dvi pagrindinės šokolado rūšys yra pieno šokoladas, kuriame yra didelis kiekis cukraus, kuris žymiai pagyvina skonį, ir tamsusis šokoladas, kuriame paprastai nedaug cukraus, ir tai prisideda prie pažįstamo tamsiojo šokolado kartumo.
Atminkite, kad baltasis šokoladas iš tikrųjų nėra šokoladas, nes jis yra sukurtas naudojant įvairius aliejus ir jo sudėtyje nėra kakavos - pagrindinio pieno ir tamsiojo šokolado ingrediento.
Pieniškas šokoladas
Kaip pavyzdį paėmus vieną porciją Šveicarijos šokolado gamintojo „Lindt“ pieno šokolado batonėlio, 40 gramų pieno šokolado yra maždaug 230 kalorijų, 20 gramų cukraus, 16 gramų riebalų ir 35 gramai natrio, rodo LIVESTRONG.COM „MyPlate“ maisto duomenų bazė.. Kiti išvardyti mitybos faktai yra nereikšmingi.
Juodasis šokoladas
Daugumoje tamsaus šokolado yra mažiau cukraus nei pieno šokolade, todėl poveikis cukraus kiekiui kraujyje sumažėja. Lygindami „Lindt“ tamsųjį šokoladą, jūs suvalgysite 230 kalorijų, 18 gramų riebalų ir 5 gramus cukraus, rodo LIVESTRONG.COM „MyPlate“ maisto duomenų bazė. Riebalų kiekis yra didesnis, tačiau mažiau pridėtinio cukraus neprilygsta cukraus smaigaliui kraujyje.
Tiesioginis poveikis
Valgydami bet kurio tipo šokoladą, betarpiškas pojūtis yra saldumas arba kartumas. Jūsų smegenys nedelsdamos patenkina jūsų organizmą ir gamina serotoniną - „laimingą cheminę medžiagą“, sukeliančią psichologinius komforto ir pasitenkinimo jausmus.
Po penkių iki 15 minučių pieno šokolade esantis cukrus, kuris yra paprastas angliavandenis, virsta gliukozės kiekiu kraujyje ir yra greitas energijos šaltinis. Priklausomai nuo jūsų aktyvumo lygio per maždaug valandą, cukraus padidėjimas kraujyje reiškia energijos lygio padidėjimą; tačiau pasibaigus šiai energijai, jūs „susitrauksite“, vadinasi, sumažės gliukozės kiekis kraujyje.
: Kaip šokoladas veikia nervų sistemą?
Tolesnis poveikis
Galbūt po 20 minučių pajusite šiek tiek energijos, nes šokolade yra kofeino. Tačiau sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje, taip pat šokolade esantis triptofanas sukelia mieguistumą po valgymo pieno šokolado.
Vis dėlto suvalgę tamsaus šokolado dėl aliuminio riebalų kiekio sumažės alkis. nuryti riebalai sukelia spartesnį sotumo jausmą - jausmo, apie kurį paprastai nepraneša pieno šokolado vartotojai.
Daugiau apie „MyPlate“
Nemokama „LIVESTRONG MyPlate“ kalorijų sekimo programa, skirta „iPhone“ ir „Android“, padėjo milijonams žmonių sveikai mesti svorį - gaudami aktyvios bendruomenės palaikymą stebėdami savo valgymą ir mankštą. Nuosekliai aukščiausio lygio programa „MyPlate“ siūlo naujausias technologijas, lengvai naudojamą įrankį, kurį sudaro milijonai patiekalų ir receptų, 5 minučių treniruotės programoje ir tvirta palaikymo bendruomenė.
