Pasak Nacionalinio diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų instituto, didelis tulžies cholesterolio kiekis sukelia 80 procentų tulžies akmenų. Tulžies akmenys sukelia cholecistitą ar tulžies pūslės uždegimą, kuris gali sukelti stiprų pilvo skausmą, pykinimą ir vėmimą. Norėdami suvirškinti riebalus, kepenys gamina tulžį, kuri vėliau kaupiama tulžies pūslėje. Kai tulžis sukietėja, susidaro tulžies akmenys. Valgydami tinkamą dietą galite išlaikyti tulžies pūslę sveiką ir išvengti tulžies pūslės priepuolių.
Sveiki riebalai
Nors didelės sočiųjų riebalų dozės gali padidinti cirkuliuojančio cholesterolio kiekį ir tulžies akmenų riziką, visiškai pašalinti riebalus iš savo dietos nereikia. Pasirinkus sveikus riebalus, kūnas gali likti sveikas, o tulžies pūslė - laiminga. Pabandykite atsisakyti mėsos, kurioje yra daug sočiųjų riebalų, tokios kaip raudona mėsa ir organų mėsa. Valgydami lašišą ar kitą mėsą, kurioje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, galite ne tik palaikyti sveiką tulžies pūslę, bet ir sumažinti cholesterolio kiekį. Atminkite, kad tam tikri riebalai maiste yra būtini norint kontroliuoti potraukį ir išlaikyti jūsų smegenų galią bei sveiką odą.
Vaisiai ir daržovės
2006 m. „American Journal of Medicine“ straipsnyje Kentukio universiteto medicinos centro tyrinėtojai pranešė, kad ištyrę 77 000 moterų mitybą, jie nustatė, kad moterys, kurios vartojo didesnį vaisių ir daržovių kiekį, rečiau patyrė tulžies pūslės priepuolius ir vėlesnis jų tulžies pūslės pašalinimas. Žalios lapinės daržovės, citrusiniai vaisiai ir kryžmažiedės daržovės buvo susijusios su mažesne cholecistektomijos ar tulžies pūslės pašalinimo rizika.
Pilno grūdo
Remiantis Sveikuolių grūdų tarybos duomenimis, nenugriebtų grūdų maistas sumažina daugelio lėtinių ligų riziką. Valgydami tokius maisto produktus kaip nesmulkintų kviečių makaronai, nesmulkintų grūdų duona, kvinoja ir avižos gali sumažinti insulto ir širdies ligų riziką sumažindami cholesterolio kiekį kraujyje. Sumažėjęs cholesterolio kiekis kraujyje sumažina tulžies pūslės akmenų riziką. Kasdien valgykite 2–3 porcijas nesmulkintų grūdų.
Svorio kontrolė
Merilendo universiteto medicinos centras teigia, kad išlaikant sveiką bendrą svorį ir kasdienę mankštą, tulžies pūslė bus sveika. Mesti svorį lėtai ir gerai, nes laikydamiesi dietų pagal yo-yo galite rizikuoti tulžies pūslės priepuoliais.
