Proteazės fermentai turi vieną pagrindinę misiją - jie skaido baltymus. Nors jie turi atlikti kitus svarbius darbus jūsų kūne, proteazės yra geriausiai žinomos dėl savo vaidmens virškinant. Galite paimti juos, kad padėtų virškinti baltymus, ir jie yra skirti trūkumams gydyti, tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų patikrintas jų veiksmingumas kitoms sveikatos problemoms, tokioms kaip skausmas ir uždegimas, teigia NYU Langone medicinos centras.
Proteazės apžvalga
Proteazės yra tiek pat svarbios, kaip ir baltymai, jūsų medžiagų apykaitai, energijai ir sveikatai. Jie ne tik virškina maistinius baltymus, bet ir dalyvauja kraujo krešėjime ir žaizdų gijime. Jų didelę įtaką jūsų kūnui pabrėžia tai, kad pagal MEROPS Peptidase duomenų bazę žinoma, kad egzistuoja daugiau nei 4 400 proteolitinių fermentų. Kadangi jie skaido baltymus, jie iš tikrųjų gali pažeisti būtinus baltymus juos gaminančiose ląstelėse. Dėl šios priežasties gaminant jie neveikia, tada medžiagos yra pasirengusios jas suaktyvinti ir kontroliuoti, kaip jos veikia jūsų kūne.
Baltymų virškinimas
Baltymuose yra net 2000 aminorūgščių, sujungtų ir susuktų arba sulankstytų į sudėtingas formas. Kadangi jūsų kūnas gali absorbuoti tik pavienes aminorūgštis, virškinimo proteazės turi suskaidyti jūsų vartojamus baltymus. Procesas jūsų skrandyje prasideda nuo proteazės, vadinamos pepsinu, kuri skiriasi nuo kitų fermentų, nes ją aktyvina skrandžio druskos rūgštis. Baltymų virškinimas tęsiasi jūsų plonojoje žarnoje, kur kasos gaminamos proteazės, tokios kaip tripsinas ir chimotripsinas, toliau skaido amino rūgštis. Keletas skirtingų proteazių jūsų plonosios žarnos gleivinėje nutraukia baltymų padalijimą į pavienes amino rūgštis, kol jie absorbuojami į jūsų kraują.
Proteolitinių fermentų papildai
Papilduose dažnai yra virškinimo fermentų, kurie padeda suskaidyti angliavandenius ir riebalus, taip pat baltymus. Taip pat galite nusipirkti specifinių proteazių papildų. Du natūralūs proteolitiniai fermentai - bromelainas ir papainas - gaunami atitinkamai iš ananasų ir papajų. Papildomose etiketėse turėtų būti nurodytas fermento stiprumas, nurodant aktyvumo vienetus. Pranešama, kad proteolitinių fermentų aktyvumo vienetai yra HUT arba PU, reiškiantys hemoglobino vienetą tirozino pagrindu ir papaino vienetus. Įprasta dozė iki šiol nebuvo nustatyta, nes jums reikalingas kiekis priklauso nuo proteazės tipo, jo stiprumo ir jūsų sveikatos būklės.
Saugos problemos
Nors proteolitiniai fermentai dažniausiai yra saugūs daugumai žmonių, jie gali sukelti skrandžio sutrikimą ir viduriavimą. Jei esate alergiškas kviečių, salierų, ananasų, morkų, pankolių ar žolių žiedadulkėms, taip pat gali sukelti alerginė reakcija į bromelainą, teigia „MedlinePlus“. Nevartokite bromelaino nepasitarę su gydytoju, jei jums reikalinga operacija ar vartojate receptinius vaistus. Jis gali sąveikauti su kai kuriais vaistais ir gali padidinti kraujavimo riziką operacijos metu ir po jos. Jo saugumas besivystančiam kūdikiui nebuvo nustatytas, todėl nėščios moterys turėtų vengti vartoti bromelaino.
