Slyva yra mažai kaloringas vaisius, kuriame yra vitaminų, mineralų ir amino rūgščių. Yra daugiau nei 140 rūšių slyvų, kurios gali būti mažo dydžio arba šiek tiek didesnės ir skirtingos spalvos.
Faktai
Vienoje slyvoje yra 30 kalorijų, o pusė puodelio supjaustytų slyvų turi 40 kalorijų. Slyvoje yra kalcio, kalio, vario, cinko ir vitaminų A, C ir K. Kadangi slyvoje yra duobė, ji dar vadinama drupe. Slyvos, naudojamos slyvų gamybai, yra geltonos spalvos, jose yra laisvojo akmens duobė, kuri laisvai slyva slyvos viduje.
funkcijos
Slyvos gali būti geltonos, raudonos, tamsiai raudonos, mėlynos arba violetinės spalvos. Kai kurių slyvų minkštimas yra sultingas, tačiau tam tikrų rūšių slyvos nėra tokios sultingos. Slyvos vidus yra geltonos arba raudonos spalvos. Kai kurios slyvos turi saldų skonį, o kitos - raugintos.
Tipai
Slyvų įvairovė apima japonišką, europietišką, Santa Rosa, raudonąją gražuolę ir dramblio širdį, kuri yra didelė slyva, kurios vidus raudonas. Dramblio širdies slyvos yra mėgstamos maisto ruošimui. Mažesnės slyvos yra europietiškos slyvos, kurios nėra tokios sultingos kaip japoniškos slyvos. Europinės slyvos yra mėlynos arba purpurinės iš išorės, o geltonos - iš vidaus. Europos, Italijos, prezidentas, imperatorienė, Stenlis ir tragedijos slyvos naudojamos slyvų gamybai.
