Nors jūs negalvojate apie aguonas, o ne apie jūsų paplotėlių papuošimą ar salotų padažą, mažos juodos sėklos įrodo, kad geri dalykai kartais būna supakuoti į mažas pakuotes. Aguonos ne tik turi švelnų skonį, todėl jas galima pagardinti įvairiais patiekalais, bet ir tiekiamos su maistinėmis medžiagomis. Į savo racioną įtraukite daugiau aguonų sėklų, kad padidintumėte ląstelienos ir mineralų kiekį.
Maistinė lasteliena
Aguonų sėklose yra maistinių skaidulų - angliavandenių, randamų augaliniuose maisto produktuose. Jie gali pasigirti 3, 4 g maistinių skaidulų per 2 šaukštus porcijos - 14 procentų rekomenduojamos paros normos moterims ir 9 procentai vyrų, rodo Medicinos institutas. Pluoštas ne tik padidina jūsų maisto ir išmatų tūrį - tai padeda jaustis pilnam ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, bet ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Laikantis dietos, kurioje gausu skaidulų, skatinamas ilgalaikis sveikata, sumažėja tikimybė susirgti 2 tipo diabetu.
Kalcis ir varis
Aguonų sėklos taip pat yra tinkami kalcio ir vario, dviejų svarbių mineralų, šaltiniai. Kiekviename 2 šaukštų aguonų porcijoje yra 253 miligramai kalcio ir 286 mikrogramai vario - atitinkamai 25 ir 32 procentai jūsų rekomenduojamo kalcio ir vario suvartojimo. Kalcis yra žinomas dėl savo vaidmens kaulų sveikatos srityje, tačiau jis taip pat padeda jūsų širdžiai ir nervų sistemai. Varis palaiko jūsų jungiamuosius audinius, stiprina kaulus ir apsaugo jūsų DNR nuo pažeidimų.
Fosforas ir manganas
Fosforas kartu su kalciu sudaro dalį jūsų kaulinio audinio, o manganas sudaro kolageną - baltymą, kuris apsaugo jūsų kaulus nuo pažeidimų. Suvartojus 2 šaukštus aguonų porcijos, fosforo suvartojimas padidėja 153 miligramais - 22 procentais jūsų rekomenduojamo paros fosforo suvartojimo - ir sudaro 65 procentus dienos mangano poreikio moterims ir 51 procentą vyrams.
Vartojama daugiau aguonų
Dėl savo mažo dydžio aguonas gali būti sunku suvartoti kaip užkandį. Tačiau galite pridėti kelis šaukštus sėklų į mėgstamą karštą ar šaltą javą. Taip pat galite sumaišyti kelis šaukštus aguonų sėklų į vaisių kokteilius arba derinti aguonas, braškių tyrę ir alyvuogių aliejų, kad gautumėte sveiką salotų padažą.
