Rašytojas Markas Tvenas kartą sakė: „Kai paragavo arbūzo, jis žino, ką angelai valgo“. Arbūzas yra dangiškas, kyla diskusijų, tačiau nelieka abejonių dėl maistinės vertės - jame yra daug vitamino C ir jis yra vitamino A šaltinis. Vartojantis arbūzas taip pat gali turėti netikėtą šalutinį poveikį, keletą teigiamų, kai kuriuos neigiamas.
Alergija
Arbūzo įtraukimas į savo racioną gali sukelti alergines reakcijas. Iš 2009 m. „Tarptautinio alergijos ir imunologijos archyvo“ leidimo turimų įrodymų matyti, kad šio vaisiaus alergenus sudaro malato dehidrogenazė, triozės fosfato izomerazė ir profiliavimas, kurie visi yra fermentai. Jei turite alerginį jautrumą lateksui, salierams, agurkui ar morkai, galite patirti alergiją arbūzui - alergenų biuras praneša, kad šios alergijos yra susijusios. Arbūzų alergijos simptomai gali būti nuo lengvų iki sunkių, įskaitant dilgėlinę, veido patinimą, viduriavimą ar anafilaksiją.
Kraujo spaudimas
Valgykite porciją arbūzo ir galbūt pastebėsite savo kraujospūdžio pranašumus. 2011 m. Sausio mėn. Leidinyje „American Journal of Hypertension“ atlikti tyrimai koreliuoja arbūzą su pagerėjusia kraujo tėkme per aortą - didžiausią širdies arteriją, pernešančią kraują iš šio organo į likusį jūsų kūną. Dėl sumažėjusio arbūzo citrulino, kuris virsta argininu, kraujospūdis sumažėja - tyrėjai pastebi, kad argininas mažina kraujospūdį brachialinėje arterijoje. Nevartokite arbūzo kaip hipertenzijos gydymo metodo nepasitarę su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Erekcijos disfunkcija
Anot „Texas A&M“ vaisių ir daržovių tobulinimo centro tyrėjų, citrulinas, kuris prisideda prie žemo kraujospūdžio, taip pat atpalaiduoja jūsų kraujagysles. Kadangi citrulinas tampa argininu, jis padidina azoto oksidą - šis veiksmas imituoja vaistus, gydančius erekcijos disfunkciją. Tyrėjai teoriškai teigia, kad arbūzo valgymas gali ne tik padėti gydyti mediciniškai sukeltą erekcijos disfunkciją, bet ir užkirsti kelią jo atsiradimui. Apsvarstykite galimybę valgyti arbūzo odelę - joje yra daugiau citrulino nei minkštimo; daug žmonių naudoja arbūzo žievelę marinuoti marinuoti ir pagardinti. Norint patvirtinti šias išvadas, reikia atlikti tyrimus, todėl pasitarkite su gydytoju dėl mediciniškai patvirtintų šios būklės gydymo būdų.
Vėžys
Arbūzas yra geras likopeno šaltinis, kuriame yra 6 889 mikrogramai vienos puodelio vaisių vaisių gabaliukų. Šis junginys suteikia arbūzui savo spalvą. Neįmanoma nustatyti rekomenduojamo paros normos minimumo, nors 2013 m. Kovo 1 d. „Natūralios medicinos žurnalo“ numeryje teigiama, kad tik 5–10 miligramų dozės žymiai padidino likopeno kiekį organizme. Likopenas gali veikti kaip antioksidantas, galintis sustabdyti laisvųjų radikalų žalą, dėl kurios ląstelės gali mutuoti vėžiniu būdu. Nors tyrimai pateikia neginčijamų įrodymų, arbūzo likopenas gali sulėtinti vėžio progresavimą arba užkirsti jam kelią.
