Avinžirniuose ir sojos pupelėse yra panašūs baltymai, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Amerikos astmos ir alergijos fondas pažymi, kad sojos pupelėse yra mažiausiai 15 skirtingų baltymų, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Jei esate alergiškas sojos pupelėms, turite didesnę tikimybę būti alergiškas kitiems ankštiniams augalams, pavyzdžiui, avinžirniams. Avinžirnių ar alergijos sojai simptomai yra panašūs, tačiau kiekvienam asmeniui gali išsivystyti įvairaus sunkumo laipsnis. Jei įtariate, kad esate alergiškas avinžirniams ir sojos pupelėms, pasitarkite su gydytoju.
Avinžirnių / sojų alergija
Jei esate alergiškas avinžirniams ir sojos pupelėms, jūsų imuninė sistema šių ankštinių augalų baltymus nepripažįsta kaip saugius. Vietoj to, imuninė sistema nereaguoja į baltymus ir yra laikoma pavojinga medžiaga, nors jie yra saugūs. Organizmas sukuria gynybos sistemą nuo avinžirnių ir sojos baltymų, gamindamas antikūnus, kurie yra kovos su ligomis agentai. Dėl šių antikūnų išsiskyrimo putliosios ląstelės gamina histaminą - cheminę medžiagą, saugančią kūną nuo infekcijos, tačiau sukeliančią minkštųjų audinių uždegimą.
Odos reakcijos
Odos reakcijos yra dažnas alergijos sojai ir avinžirniams simptomas. Dilgėlinė ir egzema yra dažniausios odos reakcijos, sukeliančios odos uždegimą, paraudimą ir niežėjimą. Odos bėrimai gali išsivystyti per kelias minutes po to, kai suvartosite alergeną, arba gali trukti iki valandos. Avilys vystosi įvairių formų ir dydžių ir atrodo kaip vilna. Egzema susidaro mažose pūslelėse, kurios gali užpildyti skysčiu, verkti ir virsti pluta. Egzema palieka odą sausą ir odą.
Astma ir perkrova
Kvėpavimo sistemos minkštieji audiniai gali būti uždegę, dėl to gali atsirasti astma ir nosies užgulimas. Anot Klivlando klinikos, įprasti astmos ir nosies užgulimo simptomai yra: dusulys, pasunkėjęs kvėpavimas, švokštimas, kosulys, neryškumas krūtinėje, užkimšta nosis, sloga, lašėjimas po nosies ir čiaudulys. Veiksmingiausias būdas išvengti šių ir kitų simptomų yra vengti sojos ir avinžirnių produktų vartojimo.
Anafilaksija
Anafilaksija yra sunki alerginė reakcija, paveikianti visą jūsų kūną. Anafilaksijos simptomai yra kraujospūdžio sumažėjimas; veido, lūpų ar burnos patinimas; galvos svaigimas; pasirodo blyški; dusulys ir greitas širdies ritmas. Tinkamai negydant, šios rūšies reakcija gali baigtis mirtimi. Jei pasireiškia šie simptomai, skambinkite 911.
