Soja gaunama iš sojos pupelių - ankštinių augalų, kuriuose nėra cholesterolio, kuriuose daug baltymų ir mažai sočiųjų riebalų. Sojoje yra daug skaidulų, joje gausu vitaminų ir mineralų, įskaitant kalcį, geležį, kalį ir cinką. Sojoje gausu B grupės vitaminų ir geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Jo yra daugelyje maisto produktų, įskaitant mėsos produktus ir mėsos pakaitalus, grūdus ir kepinius. Nors soja pripažinta naudinga sveikatai, sojoje esantys izoflavonai gali sutrikdyti hormonų veiklą.
Skydliaukė
Soja yra fitoestrogenas, imituojantis natūraliai organizme vykstančias hormonų funkcijas. Skydliaukę, atsakingą už hormonų, kontroliuojančių visas organizmo sistemas, gamybą ir laikymą, gali sutrikdyti fitoestrogenai. Skydliaukės hormonai reguliuoja širdies ritmą, balansuoja kraujo spaudimą, palaiko kūno temperatūrą ir palaiko tinkamą medžiagų apykaitos greitį, kad maistas virstų energija. Kadangi soja imituoja kai kuriuos hormonus, tai gali trukdyti vartoti kai kuriuos skydliaukės vaistus. Pasak gydytojo Toddo B. Nippoldto iš „Mayo“ klinikos, „Soja nuo seno manoma, kad ji sutrikdo organizmo sugebėjimą absorbuoti vaistus. Tačiau nėra įrodymų, kad hipotirozė sergantys žmonės turėtų visiškai vengti sojos“.
Estrogenas
Estrogenas, gaminamas kiaušidėse, yra atsakingas už moterų lytinių ir reprodukcinių organų vystymąsi. Sojų naudą sveikatai daro estrogenus imituojantys augalų junginiai, randami sojoje. Bet tie patys estrogeniniai junginiai, vadinami izoflavonais, gali neigiamai paveikti moteriškus hormonus, kai jie vartojami dideliais kiekiais. Laboratoriniai tyrimai rodo, kad genisteinas, fitoestrogenas, randamas sojoje, gali sukelti vaisingumo sumažėjimą, ovuliacijos disfunkciją ir nereguliarų mėnesinių ciklą. Remiantis Nacionalinio aplinkos sveikatos mokslų instituto atliktu tyrimu, paskelbtu 2011 m. Balandžio 31 d. „Reprodukcinės toksikologijos“ numeryje, „tyrimai“ aiškiai parodo, kad aplinkai reikšmingos genisteino dozės daro didelį neigiamą poveikį kiaušidžių diferenciacijai, dideliam cikliškumui ir vaisingumui. graužikų modelyje. Pateisinami papildomi reprodukcinės funkcijos tyrimai žmonių populiacijose, kurių vystymosi metu veikiami dideli fitoestrogenų kiekiai."
Nėštumas
Estrogenų padidėja nėštumo metu, kad būtų patenkinti augantys motinos ir vaisiaus poreikiai. Estrogeno gamybą palaiko kiaušidės ir placenta. Nėštumo metu jis yra hormonas, atsakingas už gimdos augimą, gimdos gleivinės sustorėjimą, padidėjusį kraujo tūrį, pieno gamybą ir vaisiaus organų vystymąsi. Kadangi sojoje esantys izoflavonai imituoja estrogeną, gali būti, kad valgant didelius sojos kiekius nėštumo metu gali sutrikti hormonų pusiausvyra. Pasak „Scientific American“ žurnalistės Lindsey Konkel, „gauta rimtų tyrimų su gyvūnais įrodymų, kad izoflavono genisteinas keičia reprodukciją ir embriono vystymąsi“.
Menopauzė
Menopauzės metu pradėjus kristi estrogeno kiekiui, normali hormonų pusiausvyra sutrinka. Estrogeno sumažėjimą gali lydėti daugybė simptomų, įskaitant karštus bangas, prakaitavimą naktį, atminties praradimą ir dirglumą. Daugelis moterų yra atsargios pradėti pakaitinę hormonų terapiją dėl su ja susijusios rizikos. Vietoj to, jie pasirenka natūralias alternatyvas, tokias kaip sojos papildai. Anot MayoClinic.com, "Apskritai įrodymai rodo, kad sojos produktai, kurių sudėtyje yra izoflavonų, gali padėti sumažinti menopauzės simptomus, tokius kaip karštos bangos. Norint patvirtinti šį vartojimą, reikia atlikti daugiau tyrimų."
