Gastroparezė, būklė, kai skrandis virškina maistą per lėtai arba jo visai nedaroma, gali išsivystyti kaip šalutinis diabeto, virškinimo operacijų, vėžio gydymo, valgymo sutrikimų, endokrininės ar neurologinių problemų ar tam tikrų vaistų poveikis. Jei sergate gastropareze, gydytojas paskirs dietą, kuri neapkrauna jūsų virškinimo sistemos. Plaktuvai gali būti svarbūs šios dietos dalykai, tačiau jie gali būti netinkami visiems pacientams, sergantiems gastropareze ar visiems jūsų sveikimo etapams. Pasitarkite su gydytoju, kaip ir kada galite įtraukti kokteilius į savo racioną prieš juos gerdami.
Kai tinka kokteiliai
Įprasta gastroparezės dieta yra padalinta į tris ar keturias fazes, kurios palaipsniui pereina nuo pilno skysčio prie minkšto, lengvai virškinamo maisto. Fazę, kurioje esate, lemia tai, ką galite toleruoti. Anot Klivlando klinikos, paprasčiausias dietos etapas leidžia vartoti tik skaidrius skysčius; šioje fazėje negalima vartoti kokio nors kokteilio. Kai ši fazė yra toleruojama, kitame etape leidžiami „pilni“ skysčiai, tokie kaip pienas, augalinis pienas, baltymų kokteiliai ir jogurto pagrindu pagaminti kokteiliai. Nepraeikite prie šios fazės, kol to nepatars gydytojas ar dietologas.
Įtraukiami ingredientai
Visą skystą gastroparezės dietos etapą tinkantis kokteilis nėra tas pats, kurį galite gauti iš restorano, sulčių baro ar kavinės. Šiuos kokteilius pirmiausia turėtų sudaryti skystis ir jogurtas. Jogurtas gali būti vaisių skonio, pagamintas iš įprasto ar augalinio pieno, be cukraus, šaldytas arba kefyro pavidalu, tačiau jame negali būti vaisių gabaliukų ar ingredientų, tokių kaip granola. Kaip skystį naudokite pieną, augalinį pieną, vandenį ar sultis. Norėdami gauti papildomo skonio, įpilkite tokių ekstraktų kaip vanilės ar migdolų ekstraktas, vaisių sirupas, aromatinti želatinos milteliai ar pudingo mišinys. Kad kokteilis būtų tirštesnės konsistencijos, mišinį galite sumaišyti su ledu arba su šaldytais, labai prinokusiais bananais.
Vengti ingredientų
Žmogui, kuris serga gastropareze, reikia riboti skaidulų kiekį. Taip yra todėl, kad ląsteliena gali dar labiau sulėtinti skrandžio gebėjimą pernešti maistą per virškinimo sistemą ir pabloginti simptomus. Laikydamiesi gastroparezės dietos, į savo kokteilius nepridėkite daug skaidulų turinčių šviežių vaisių ar daržovių, ypač uogų, obuolių, apelsinų ar pomidorų. Vienintelė vaisių rūšis, išskyrus šaldytus bananus, kuriuos galite įtraukti į Pochlebca, yra tyrės persikai, nulupti ir be kauliukų. Nepilkite džiovintų vaisių, riešutų, sėklų, riešutų sviesto ar nesmulkintų grūdų, pavyzdžiui, avižų ar kviečių gemalų.
Pavyzdžių kokteilių deriniai
Geras, pagrindinio kokteilio derinys pacientams, sergantiems gastropareze, yra 1/2 puodelio glotnaus vaisių skonio jogurto mišinys su vienu nedideliu šaldytu bananu, pataria Virdžinijos universiteto sveikatos sistemos virškinimo sveikatos centras. Skieskite apelsinų sultimis, pienu arba, jei jums reikia padidinti baltymų kiekį, nenugriebtu pienu, kuris buvo spirituotas su neriebiu tirpalu. Kiekvienam įprasto pieno ketvirtadaliui sunaudokite 1 puodelį sauso pieno miltelių. Kitos galimybės yra lygios braškių, aviečių ir mėlynių jogurtų dalys, sumaišytos su įprastu pienu, arba ryžių pienas kartu su šaldytais bananais, braškių jogurtas ir citrinų sultys.
Ypatingos aplinkybės
Cukriniu diabetu sergantiems pacientams, sergantiems gastropareze, atidžiai stebėdami cukraus kiekį kraujyje, turėsite atidžiai stebėti cukraus kiekį kraujyje. Jiems gali reikėti pasirinkti ingredientus be cukraus ir iš savo kokteilio receptų sumažinti arba visai pašalinti konservuotus vaisius, bananus ir vaisių sirupus. Diabetikė turėtų nedelsdama kreiptis į gydytoją, jei pastebi cukraus kiekio kraujyje svyravimus.
Asmenims, kuriems išsivystė gastroparezė dėl bariatrinės chirurgijos, taip pat reikės atsargiai vartoti kokteilius, nes dietos metu jiems neleidžiama jokios rūšies cukraus. Jie turėtų vengti vaisių ir vartoti tik tuos produktus, kurie yra nesaldinti arba kuriuose yra cukraus pakaitalų.
