Manų kruopos, kuriose yra glitimo, yra geras pasirinkimas gaminant duoną ir pastą, tačiau jei esate alergiškas glitimui ar kviečiams, manų kruopos gali būti netinkamas miltų pasirinkimas. Jei sergate alergija, valgant maistą, pagamintą iš manų kruopų, gali atsirasti dilgėlinė, sutrikti skrandis ar net anafilaksija. Pasitarkite su gydytoju ar dietologu, kad padėtumėte nustatyti saugius maisto produktus.
Šalutinis poveikis nuo kviečių alergijos
Šalutinis poveikis, susijęs su celiakija
Celiakija yra autoimuninis sutrikimas, dėl kurio organizmo imuninė sistema puola virškinimo traktą, kai vartojamas glitimas. Jei sergate celiakija ir valgote maistą, pagamintą iš manų kruopų, galite patirti pilvo skausmą, lėtinį viduriavimą, pilvo pūtimą ar vidurių užkietėjimą. Be to, jei ir toliau valgysite manų kruopą, tai gali pažeisti jūsų plonąsias žarnas ir sukelti malabsorbciją ir netinkamą mitybą.
Šalutinis poveikis dėl jautrumo glitimui
Manų kruopose esantis glitimo kiekis taip pat gali sukelti problemų, jei jautrus glitimas. Šalutinis makaronų ar manų kruopų duonos valgymo poveikis yra pilvo skausmas, pilvo pūtimas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, taip pat sąnarių ir galvos skausmai. Taip pat galite patirti elgesio pokyčių, tokių kaip prastas dėmesys, hiperaktyvumas ar depresija. Vienintelis būdas gydyti jautrumą glitimui ir išvengti šalutinio poveikio yra pašalinti iš savo raciono visus glitimo šaltinius, įskaitant manų kruopas.
Manų kruopų šaltiniai ir rūpesčiai
Kaip miltai, manų kruopos naudojamos daugybei maisto produktų gaminti. Tai apima ne tik makaronus ir duoną, bet ir picos tešlą, pyragus ir sausainius. Tai taip pat yra pagrindinis grūdo patiekalo kuskuso komponentas. Jei vartodami maistą, pagamintą iš manų kruopų, jaučiate kokį nors šalutinį poveikį, turėtumėte pasitarti su gydytoju, kad atmestumėte alergiją ar jautrumą.
