Arbatos bendruomenėje kyla siautėjančios diskusijos: ar turėtumėte palikti arbatos maišelį ar išimti jį gerdami? Yra ir pranašumų, bet galiausiai tai priklauso nuo asmeninių pasirinkimų.
Kadangi arbata turi daug naudos sveikatai, neturėtumėte leisti, kad ši technika neleistų jums gerti arbatos. Jei norite gauti techninių žinių, laikykitės rekomenduojamų alaus gaminimo laikų ant pasirinktos arbatos pakuotės ar dėžutės.
Patarimas
Palikdami arbatos maišelį galite per daug pamirkyti arbatą, o tai gali sukelti aitrų skonį. Vis dėlto, ar nuimsite ar paliksite arbatos maišelį, galite nuspręsti patys.
Arbatos privalumai
Žmonės šimtmečius vartojo arbatą ne tik dėl skonio, bet ir dėl naudos sveikatai. Arbatos rūšių yra daugybė, kiekviena turi savo unikalių savybių. Dažniausios arbatos rūšys yra žalioji arbata, baltoji arbata, juodoji arba oolong arbata. Kitos žolelių arbatos rūšys yra pipirmėčių, imbiero, ramunėlių, hibisko ir kiaulpienės.
Nors kiekviena arbata yra išskirtinio skonio ir savybių, ji dažnai žinoma dėl savo gydomosios naudos. Remiantis 2016 m. Rugsėjo mėn. Tyrimu, paskelbtu žurnale „ Anti-uždegiminiai ir priešalerginiai agentai medicininėje chemijoje“ , pagrindinis žaliosios arbatos komponentas parodė priešuždegiminį poveikį, galintį pagerinti uždegiminėmis ligomis sergančių pacientų gyvenimo kokybę. Tyrėjai nerado jokio neigiamo poveikio.
Panašiai arbata taip pat žinoma, kad joje yra daug antioksidantų, galinčių kovoti su oksidaciniu stresu. 2015 m. Liepos mėn. Publikuotame žurnale „ Inflammopharmacology“ nustatyta, kad žaliojoje arbatoje yra augalų polifenolių, pasižyminčių reikšmingomis antioksidacinėmis savybėmis. Šie polifenoliai gali padėti gydyti lėtines sveikatos ligas, tokias kaip vėžys ir Alzheimerio liga.
Norėdami padidinti arbatos teikiamą naudą, „Harvard Health Publishing“ rekomenduoja nepridėti per daug cukraus. Cukraus trūkumai gali nusverti geriant arbatą pranašumus. Jie taip pat rekomenduoja negerti per daug arbatos, nes tai gali pakenkti inkstams.
Kaip pasigaminti arbatos
Arbatos gaminimas yra paprastas ir reikalauja tik kelių ingredientų bei įrankių. Jums reikės arbatos, vandens, arbatos virdulio ir puodelio. Galite užvirinti arbatą iš iš anksto iš anksto išpjaustytų arbatos maišelių, arba galite patys išmatuoti laisvų lapų arbatą ir patys ją nusipirkti. Paprastai vienam puodeliui sunaudojate tik 1 arbatinį šaukštelį arbatos lapų. Maišydami savo arbatą, galite naudoti daugkartinio naudojimo arbatos filtrą ar vienkartinius arbatos maišelius, pagamintus iš popieriaus.
Gero arbatos puodelio pagaminimas prasideda nuo aukštos kokybės arbatos pasirinkimo. Jei įmanoma, rinkitės arbatą, kuri buvo supakuota šaltinyje, o ne gabenama į naują pakavimo įrenginį. Arbatos lapai gali prarasti šviežumą pakeliui. Arbatos lapų šviežumas gali turėti įtakos užvirusios arbatos skoniui. Laikydami arbatą, išsaugokite šviežumą, laikydami arbatos lapus hermetiškame inde. Laikykite šaldytuve, kad būtų kuo šviežesnis.
Norėdami užvirti puodelį arbatos, pirmiausia rinkitės arbatos maišelį arba įpakuokite savo neplautų lapų arbatą į arbatos filtrą. Įdėkite jį į puodelį. 1 puodelį vandens užvirkite švariame arbatos puodelyje. Supilkite karštą vandenį ant arbatos maišelio ar sietelio. Priklausomai nuo arbatos rūšies, leiskite jai kietas nuo trijų iki penkių minučių.
Pasibaigus nustatytam užvirimo laikui, prieš gerdami, galite išimti arbatos maišelį. Tai sustabdo mirkymo procesą ir leidžia arbatai atvėsti iki tinkamos temperatūros. Tačiau kai kurie arbatos gėrėjai nori palikti arbatos maišelį. Manoma, kad tai suteikia daugiau skonio. Bet kuriuo atveju yra priimtina, ir arbatos gėrėjas turi nuspręsti, ar išimti arbatos maišelį prieš geriant.
Rekomenduojami arbatos darymo laikai
Diskusijos, ar palikti arbatos maišelį savo puodelyje, ar ne, yra asmeninės pirmenybės, nors tie, kurie pasisako už arbatos maišelio išėmimą, tvirtina, kad palikti jį skatina ilgesnį mirkymo laiką. Kiekviena arbatos rūšis yra skirta tam tikrą laiką išgerti, kad skoniai būtų tinkamai suderinti. Jei arbatos maišelį nepaliksite, jis gali būti ilgesnis ir gali pakeisti skonį ar kartumą.
Anot Kalifornijos universiteto Daviso, štai, kiek laiko reikia virti įvairių rūšių arbatą:
- Baltoji arbata: nuo keturių iki penkių minučių
- Geltona arbata: nuo trijų iki penkių minučių
- Žalioji arbata: nuo trijų iki keturių minučių
- Oolong arbata: nuo trijų iki penkių minučių
- Juodoji arbata: nuo trijų iki keturių minučių
- Pu'er arbata: nuo trijų iki penkių minučių
Kol mėgaujatės savo arbata, nėra tinkamo ar netinkamo būdo ją gerti.
