Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, ypač ketogeninės dietos, gali būti gana ribojančios. Daugelis gėrimų, net tie, kurie paprastai laikomi sveikais, nėra laikomi tinkamais keto gėrimais. Laimei, daugumą kavos gėrimų galima vartoti laisvai, nepaisant to, kokia griežta dieta, kurioje mažai angliavandenių.
Patarimas
Nereikia vengti kavos gerti laikantis dietos, kurioje mažai angliavandenių, nes juoda kava neturi angliavandenių.
Standartinės ir mažai angliavandenių turinčios dietos
Anot Maisto ir vaistų administracijos, žmonės linkę didžiąją dalį kalorijų gauti iš angliavandenių, ypač iš cukraus ir krakmolo. Paros angliavandenių vertė yra 300 gramų. Į šį bendrą angliavandenių kiekį įeina ląsteliena, cukrus, krakmolai ir cukraus alkoholiai.
Žmonės, kurių dietos yra mažai angliavandenių, suvartoja mažiau angliavandenių ir vietoj šio makroelemento pakeičia padidėjusį riebalų kiekį. Tačiau tikslus angliavandenių, kuriuos jie suvartoja, kiekis skiriasi priklausomai nuo dietos.
Skaičiuojamas grynasis angliavandenių kiekis
Paprastai dietalai, turintys mažai angliavandenių, skaičiuoja grynuosius angliavandenius. Grynieji angliavandeniai apskaičiuojami imant bendrą angliavandenių kiekį maiste ir atimant angliavandenius iš ląstelienos ir cukraus alkoholių.
Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, gali būti gana liberalios, pavyzdžiui, „Atkins 100“, kurios dietologams leidžia suvartoti 100 g grynųjų angliavandenių kiekvieną dieną. Kitame spektro gale yra ketogeninės dietos. Šios dietos yra griežtesnės ir paprastai leidžia tik suvartoti nuo 20 iki 50 gramų angliavandenių per dieną.
Mažai angliavandenių ir keto gėrimai
Daugumos mažai angliavandenių turinčių dietų griežtumas reiškia, kad daugelis gėrimų yra labai riboti. Nepriklausomai nuo to, ar tai yra gazuotas soda, ar vaisių gėrimas, gėrimai paprastai užpildomi cukrumi ir kitais saldikliais. Viename puodelyje (8 skysčių uncijos) rasite:
- 30, 5 gramų angliavandenių apelsinų soda
- 25, 8 g angliavandenių apelsinų sultyse
- 28 gramai angliavandenių obuolių sultyse
- 22, 5 gramų angliavandenių šokolado migdolų piene
- 12, 2 gramų angliavandenių nugriebtame piene
Šie angliavandeniai gali būti iš natūralių cukrų, naudojamų tam tikroms šviežiai paruoštoms vaisių sultims ar pieno produktams. Į juos taip pat galima pridėti gėrimų, pavyzdžiui, sodos ar augalinių pieno produktų cukraus. Nepaisant to, ar juose yra pridėtinio, ar natūralaus cukraus, vienas puodelis bet kurio iš šių gėrimų prastai tinka daugumai mažai angliavandenių turinčių dietų.
Mažai angliavandenių turintys dietiniai gėrimai
Išskyrus pieną, vienas puodelis dažniausiai vartojamų gėrimų būtų didesnis už bendrą dienos angliavandenių kiekį žmogui, laikantis griežtos ketogeninės dietos. Net jei laikytumėtės liberalesnės mažai angliavandenių turinčios dietos, tokios kaip „Atkins 100“, vienas puodelis vidutinių sulčių, gėrimo iš pieno ar sodos sudarytų apie trečdalį viso jūsų suvartojamo angliavandenių kiekio per dieną.
Žmonės, besilaikantys dietų su mažai angliavandenių ir ketogeninėmis dietomis, turi vartoti dietas ir gėrimus be cukraus, jei nori vartoti soda ir sultis. Nors pienas yra per daug angliavandenių, grietinėlę ar net sviestą galima vartoti laisviau.
Priešingai nei daugumoje kitų gėrimų, viename juodos kavos puodelyje nėra nulio angliavandenių. Tai daro kavą gėrimu, gerai tinkančiu mažai angliavandenių turinčioms dietoms, skirtingai nei dauguma kitų populiarių gėrimų.
Maistinės angliavandenių dietos ir kava
Kadangi kavoje nėra angliavandenių, dieta, kurioje mažai angliavandenių, ji paprastai nėra ribojama. Tiesą sakant, tam tikros mažai angliavandenių turinčios dietos, tokios kaip Atkinso dieta, pasisako už jos vartojimą. Kava laikoma naudinga dėl įvairių priežasčių: ji turi sveikų antioksidantų, gali skatinti virškinimo trakto motoriką ir padidinti metabolinį aktyvumą.
Tačiau svarbu atsiminti, kad kavoje yra tik nulis angliavandenių, jei nuspręsite gerti savo gėrimą be jokių saldiklių. Tai reiškia, kad žmonės negali vartoti saldintų augalų pieno, saldintų grietinėlių, cukraus ir komerciškai paruoštų kavos gėrimų. Tačiau vietoj jų galima naudoti cukraus alkoholius ir kitus mažai kalorijų saldiklius, tokius kaip eritritolis, ksilitolis ir stevija.
Kadangi pieno produktai taip pat turi daug angliavandenių, žmonės, besilaikantys dietų, kuriuose mažai angliavandenių, taip pat turėtų vengti šių gėrimų ir daugelio kremų. Kaip alternatyva, kai kurie žmonės, besilaikantys mažai angliavandenių, vartoja gėrimą, vadinamą neperšaunama kava. Ši kava paprastai gaminama maišant vidutinės grandinės triglicerido (MCT) aliejų ir sviestą į jūsų kavą, kol ji suformuoja emulsiją.
Neperšaunama kava pagal Keto dietas
Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, turi padidinti kiekvieną dieną suvartojamų riebalų kiekis, neperšaunama kava yra labai populiari alternatyva pusryčiams. Vienoje porcijoje yra apie 50 gramų riebalų.
Nors dienos pradėjimas su tiek riebalų gali atrodyti nesveikas, geriant neperšaunamą kavą laikantis keto dietos, iš tikrųjų gali padidėti kūno poilsio energijos sąnaudos ir riebalų oksidacijos rodikliai bei pagerėti ištvermė. Tai lemia ne tik kofeino kiekis kavoje, bet ir vidutinės grandinės trigliceridai šiame gėrime.
MCT aliejus (tiek atskirai, tiek neperšaunamoje kavoje) yra laikomas naudingais riebalais, nes jis gali pagerinti sotumą ir skatinti svorio metimą bei ketozę. MCT aliejus, skirtingai nei dauguma sočiųjų riebalų, yra naudingas jūsų sveikatai. Taip pat sviestas, naudojamas neperšaunamoje kavoje, yra gaunamas iš žolėmis maitinamų karvių, vadinasi, jis turi daugiau širdžiai sveikų omega-3 riebalų rūgščių ir mažiau nesveikų sočiųjų riebalų.
Negerai kavos gėrimai
Nors kavą galima vartoti laikantis dietų, kuriose mažai angliavandenių, o neperšaunamai kavai gali būti net įvairių privalumų, abu šie gėrimai taip pat gali turėti tam tikrų pranašumų.
Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, ypač griežtos, tokios kaip ketogeninė dieta, dažnai sukelia šalutinį poveikį virškinimo traktui. Paprastai jie atsiranda dėl dramatiškai pasikeitusių maistingųjų medžiagų santykio. Nors šis neigiamas šalutinis poveikis paprastai yra laikinas, galite vengti vartoti didelius kavos ar neperšaunamos kavos kiekius, jei jau turite virškinimo trakto problemų.
Neperšaunamos kavos šalutinis poveikis
Gerai žinoma, kad kavos vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį virškinimo traktui, ypač geriant dideliais kiekiais. MCT aliejus gali padidinti šį šalutinį poveikį žmonėms, kurie laikosi griežtų ketogeninių dietų, taip pat gali padidinti vėmimą ar viduriavimą.
Gerdami kavą ar neperšaunamą kavą ir patirdami virškinimo trakto problemų, gali tekti laikinai padidinti angliavandenių suvartojimą, kad jūsų kūnas galėtų prisitaikyti prie naujos dietos. Taip pat galite pereiti prie ne tokios griežtos ketogeninės dietos, kaip modifikuota Atkinso dieta ar kitokio tipo mažai angliavandenių dietos.
