Fuyu persimonai, taip pat žinomi kaip japoniški persimonai, yra nacionaliniai Japonijos vaisiai, nors jie kilę iš Kinijos. „Fuyu“ persimonai turi ryškiai oranžinę odą ir yra valgomi kaip obuolys. Kadangi fuyu persimonai nėra tokie sutraukiantys kaip kitų rūšių persimonai, jie vis labiau populiarėja JAV. Žinodami fuyu persimonų maistinę vertę, galite padėti nustatyti, kaip ji tinka jūsų sveikai mitybai.
Kalorijos
„Fuyu“ persimonai gali būti kaloringi daugiau nei kai kuriuose vaisiuose, tačiau vis tiek pasirenka mažai kalorijų. Viename 2, 5 colio skersmens fuyu persimonuose yra 118 kalorijų. Palyginimui, 2, 75 colio obuolyje yra 81 kalorija. Persimonų įtraukimas į savo racioną su dideliu vandens ir skaidulų kiekiu gali padėti patenkinti jūsų apetitą, nemokant per daug kalorijų, o tai gali padėti kontroliuoti jūsų svorį.
Angliavandeniai ir pluoštas
Daugiausia kalorijų persimonuose gaunama iš angliavandenių kiekio. Ant fuyu persimonų yra 31 g angliavandenių ir 6 g skaidulų. Angliavandeniai aprūpina jūsų kūną energija ir turėtų sudaryti 45–65 procentus kalorijų. Pluoštas yra angliavandenių rūšis, kurios jūsų kūnas negali suvirškinti. Persimonai yra daug skaidulų gaunantis maistas, užtikrinantis 24 procentus jūsų dienos vertės arba rekomenduojamų dienos poreikių. Persimonuose esančios skaidulos sulėtina virškinimą, padėdamos suvaldyti alkį. Be to, įtraukus daugiau skaidulų į savo racioną sumažėja širdies ligų ir diabeto rizika.
Baltymai ir riebalai
Fuyu persimonai nėra reikšmingas baltymų ar riebalų šaltinis. Viename vaisiuje yra 0, 9 g baltymų ir 0, 3 g bendrųjų riebalų. Baltymai ir riebalai yra būtinos maistinės medžiagos jūsų kūnui tinkamai funkcionuoti. Sveika mityba turėtų sudaryti 10–35 procentus kalorijų iš baltymų, o 20–35 procentus kalorijų - iš riebalų.
Vitaminai ir mineralai
Perspektyva fuyu taip pat gali padėti patenkinti kai kuriuos vitaminų ir mineralų poreikius. Viename vaisiuje yra 270 mg kalio. Amerikos širdies asociacijos duomenimis, kalio turtingas maistas gali padėti sumažinti kraujospūdį. Persimonuose taip pat yra daug vitamino C ir vitamino A. Viename vaisiuje yra 12, 6 mg vitamino C, kuris atitinka 21 procentą jūsų dienos vertės, ir 2 733 TV vitamino A, kuris atitinka 55 procentus jūsų dienos vertės. Vitaminai A ir C yra antioksidantai, kurie apsaugo jūsų ląsteles nuo oksidacijos ir gali sumažinti širdies ligų bei vėžio riziką.
