Nors ekspertai nesutaria dėl tikslaus jautrumo druskai apibrėžimo ir priežasties, pagrindinis būklės simptomas yra kraujospūdis, nepaprastai jautrus druskos ar natrio vartojimui. Linus Pauling instituto duomenimis, kai kurioms populiacijoms padidėja jautrumo druskai rizika, o tai gali sukelti širdies ir inkstų sutrikimus.
funkcijos
Didesnis jautrumo druskai pavojus yra vyresnio amžiaus žmonėms, afroamerikiečiams ir tiems, kurie jau turi aukštą kraujo spaudimą. Sveikų asmenų kraujospūdis rodo tik nežymius pokyčius reaguojant į natrio suvartojimo pokyčius, tačiau druskos jautriems žmonėms pokyčiai gali būti dramatiški. Tačiau tyrimų su nuosekliais parametrais ir eksperimentinėmis sąlygomis trūkumas prisidėjo prie besitęsiančių diskusijų dėl jautrumo druskai ir pakartotinų rezultatų trūkumo.
Simptomai
Jautrumo druskai simptomai gali būti mikroalbuminurija arba baltymų buvimas šlapime, taip pat edema ar skysčių susilaikymas ir kairiojo širdies skilvelio patinimas, dėl kurių, atsižvelgiant į kraujospūdžio anomalijas, reikia sunkiau siurbti kraują. į „Žmogaus hipertenzijos žurnalą“. Inkstai gali lėtai reaguoti į druskos vartojimo pokyčius. Kraujo tyrimuose gali būti neįprastai mažas renino, fermento, kurį gamina inkstai, kai sumažėja druskos vartojimas, lygis.
Rekomenduojamas suvartojimas
Kasdienis tinkamas druskos suvartojimo lygis, kurį nustatė Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba, yra nuo 3 300 iki 3800 mg, kuriame yra nuo 1300 iki 1 500 mg natrio. Nejautrus suaugusiesiems viršutinė riba yra apie 5800 mg druskos arba 2 300 mg natrio. Tai yra ne daugiau kaip šaukštelis druskos.
