Vitaminas B12 yra būtinas vitaminas, reikalingas atliekant daugelį organizmo funkcijų, įskaitant raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, DNR sintezę ir nervų sistemos veiklą. Natūraliai randamas daugelyje skirtingų maisto produktų ir pridedamas prie kitų. Senstant gali padidėti gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų poreikis. Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali rekomenduoti įvairius maistingus maisto produktus, kad gautumėte maistinių medžiagų ir išvengtumėte trūkumų.
Trūkumas
Paprastai vaikai ir suaugusieji per savo racioną suvartoja rekomenduojamą vitamino B12 kiekį. Vis dėlto vyresnio amžiaus suaugusieji yra labiau linkę į trūkumą, nes jiems sunku absorbuoti vitaminą B12 iš maisto produktų, pažymi Nacionalinis sveikatos institutas. Šis malabsorbcija įvyksta vyresnio amžiaus suaugusiesiems dėl kelių sąlygų, tokių kaip atrofinis gastritas ar kenksminga anemija. Asmenys, kenčiantys nuo vitamino B12 trūkumo, gali patirti tokius simptomus kaip vidurių užkietėjimas, svorio kritimas, nuovargis, sumažėjęs apetitas, depresija, prasta atmintis ir vidurių užkietėjimas.
Rekomendacijos
Vyresniems suaugusiems žmonėms reikia 2, 4 mikrogramų arba mcg vitamino B12 per parą, pažymi Linus Pauling institutas. Jei sergate liga, pasiteiraukite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo, ar tiksliai reikia vitamino B12. Tufto universitetas rekomenduoja vyresniems suaugusiesiems sutelkti dėmesį į vitamino B12 turinčius maisto produktus, kad būtų užtikrintas pakankamas jų vartojimas ir absorbcija. Vyresniems suaugusiems žmonėms taip pat gali būti rekomenduojama iš maisto papildų gauti papildomai nuo 100 iki 400 mcg vitamino B12, pažymi LPI.
Vitamino B12 šaltiniai
Vitaminas B12 natūraliai atsiranda daugelyje gyvūninės kilmės maisto produktų, tokių kaip kiaušiniai, mėsa, paukštiena ir žuvis. Įvairūs vėžiagyvių tipai, tokie kaip moliuskai, midijos ir krabai, taip pat teikia vitamino B12. Trys uncijos. virtos lašišos suteikia 4, 9 mcg vitamino B12. Pienas ir pieno produktai, tokie kaip jogurtas ir sūris, taip pat yra vitamino B12 šaltiniai. Šie maisto šaltiniai ne tik suteikia vitamino B12, bet ir suteikia gerus baltymų šaltinius. Asmenys, nevartojantys mėsos, vis tiek gali gauti vitamino B12 per įvairius spirituotus maisto produktus. Kai kurie pavyzdžiai yra paruošti grūdai, pieniškas pienas ir mėsos pakaitalai. Vienoje spirituotų pusryčių košės porcijoje gali būti 6, 0 mcg vitamino B12. Maisto papildai ir vitaminų receptai taip pat suteikia vitamino B12 tabletėmis, milteliais ar skystu pavidalu.
Svarstymai
Prieš vartodami bet kokius maisto papildus, kreipkitės į gydytoją. Tufto universitetas rekomenduoja vyresniems suaugusiesiems vartoti subalansuotą mitybą, kurioje būtų daugybė maistinių medžiagų. Tikslas - liesa mėsa, paukštiena, žuvis ir neriebus pieno produktas. Pasirinkite 3 ar daugiau porcijų šviežių vaisių ir tamsiai žalių lapinių daržovių. Suvartokite dar 6 porcijas pluoštinių nesmulkintų grūdų, tokių kaip rudieji ryžiai ir viso grūdo duona. Gerkite 8 v.š. vandens bent aštuonis kartus per dieną, kad būtų išvengta dehidratacijos.
