Nesvarbu, ar sekate mažai angliavandenių, ar esate angliavandenių vartotojas, angliavandeniai vaidina svarbų vaidmenį jūsų racione. Jei esate kaip dauguma žmonių, angliavandeniai sudaro nemažą jūsų raciono dalį. Kai kurie žmonės vartoja per daug rafinuotų angliavandenių, kurie laikui bėgant gali sukelti sveikatos problemų, tokių kaip atsparumas insulinui, ir prisidėti prie svorio padidėjimo. Jūsų kūnui reikia angliavandenių, kad jis optimaliai funkcionuotų, tačiau kai kurie šaltiniai yra sveikesni nei kiti.
Angliavandenių vaidmuo
Angliavandeniai jūsų racione yra daugiausia cukraus ir krakmolo pavidalu. Valgydamas angliavandenių turinčius maisto produktus, jūsų kūnas energijai sunaudoja gautą gliukozę. Angliavandeniai yra jūsų kūno mėgstamiausias degalų šaltinis, tačiau tam tikromis aplinkybėmis jis gali naudoti alternatyvius energijos šaltinius, tokius kaip riebalai. Tačiau tai nėra jūsų smegenys. Angliavandeniai yra pagrindinis jūsų smegenų degalų šaltinis, kuris yra vienintelis organų organų priklausomas organas.
Rekomenduojama dietinė išmoka
Medicinos institutas rekomenduoja nuo angliavandenių gauti nuo 45 iki 65 procentų dienos kalorijų. Pavyzdžiui, jei suvartojate maždaug 2000 kalorijų per dieną, angliavandenių turėtumėte gauti nuo 900 iki 1300 kalorijų. Angliavandenių RPN yra nustatytas 130 gramų per dieną, jei norite, kad matavimai būtų daromi gramais.
Pridėta cukraus pašalpa
Vartojant per daug pridėtinio cukraus, tai gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą. Pridėtas cukrus - tai cukrus, pridedamas ruošiant maistą ar perdirbant gamintoją. Nealkoholiniai gėrimai, pyragaičiai, saldainiai ir kiti saldumynai yra pagrindinis pridėtinio cukraus šaltinis. Dažniausiai pridedami cukrūs yra kukurūzų sirupas, rudasis cukrus, baltasis cukrus, fruktozė ir dekstrozė. Apribokite, kad suvartojamas cukrus neviršija 25 procentų jūsų dienos kalorijų.
Pluošto pašalpa
Pluoštas yra nesuvirškinama angliavandenių forma. Tirpi ląsteliena, randama tokiuose maisto produktuose kaip avižiniai dribsniai, riešutai, pupelės, lęšiai ir obuoliai, tirpsta vandenyje ir gali padėti sumažinti cholesterolio ir gliukozės kiekį. Tokiuose maisto produktuose kaip rudieji ryžiai, ankštiniai, agurkai ir morkos yra netirpus pluoštas, kuris netirpsta vandenyje. Tai padeda sušvelninti ir suteikti didelę dalį jūsų išmatoms, skatinant reguliarumą. TMO rekomenduoja 50 metų ir jaunesniems suaugusiesiems suvartoti 38 gramus ląstelienos per parą vyrams ir 25 gramus ląstelienos moterims. Jei esate vyresnis nei 50 metų vyras, suvartokite 30 gramų per dieną ir 21 gramą, jei esate vyresnė nei 50 metų moteris.
Nurodykite sveikus angliavandenius
Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos duomenimis, valgytų angliavandenių rūšis vaidina svarbesnį vaidmenį nei suvartojamų angliavandenių kiekis. Sveikiausi angliavandeniai gaunami iš neperdirbtų arba minimaliai perdirbtų šaltinių. Sveiki grūdai, vaisiai, daržovės, pupelės ir kiti ankštiniai augalai yra sveiki angliavandenių šaltiniai. Pupelės ir ankštiniai augalai yra puikus angliavandenių šaltinis, nes jie taip pat teikia baltymų. Apribokite sodos, pyragų, baltos duonos, pyrago, saldainių ir kitų saldumynų vartojimą.
