Kviečių žolių sultys gaminamos iš jaunų kviečių žolių, kurios priklauso kviečių šeimai, sultimis. Ryškiai žalios spalvos, saldaus, bet stipraus žolelių skonio kviečių žolių sultys yra žinomos dėl daugybės privalumų sveikatai ir tariamų detoksikacijos savybių. Tačiau kviečių žolių sultys kai kuriems žmonėms taip pat gali sukelti šalutinį poveikį ir reakcijas. Jei kviečių žolių sultys vartojamos pirmą kartą, turite alergiją kviečiams ar auginate savo kviečių žoles, yra keletas atsargumo priemonių, kurių turėtumėte imtis.
Sumaišykite jį pagal skonį ir toleranciją
Kviečių žolių sultys yra labai koncentruotos ir paprastai patiekiamos kaip mažas „kadras“ arba sumaišomos su kitomis vaisių ir daržovių sultimis, kad užmaskuotų skonį. Maišymas su kitomis sultimis taip pat reiškia, kad kviečių žolių sulčių nauda sveikatai, būtent jų detoksikacijos savybės, nėra patiriama taip intensyviai. Jei suvalgę kviečių žolių sulčių jaučiate pykinimą ar skauda galvą, gali būti, kad sulčių koncentracija jūsų sistemai yra per didelė, o jūs nesate įpratę. Praskieskite sultis vandeniu arba kitomis vaisių ir daržovių sultimis arba suvartokite mažiau sulčių, kol jums patogiau gerti kviečių žolių sultis. Tačiau jei jūsų simptomai yra sunkūs ar išlieka nuolat, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Kai yra kartaus skonio
Jei jūsų kviečių žolių sultys turi muskuso ar kartaus skonio, gali būti, kad jūsų kviečių žolė yra pelėsis ir neturėtumėte gerti kviečių žolių sulčių. Nors daugumoje kviečių žolių susidarys „mėlynas pūkuotas“ pelėsis, kuris yra nekenksmingas, ir jūs galite jį nuplauti ar nupjauti, jei jūsų kviečių žolė turi rudą ar baltą pelėsį - tai reiškia, kad pelėsiai prasiskverbė į augalą. Baltas arba rudas pelėsis ant jūsų kviečių žolės reiškia, kad kviečių žolė yra nevalgoma ir neturėtumėte jų vartoti. Nupjautas kviečių žoles, uždarytas į plastikinį maišą, galite laikyti šaldytuve 7–10 dienų, kol pasidarys blogai.
Užkirsti kelią užteršimui bakterijomis
Kadangi kviečių žolė auginama padėklai ir tada sunaudojama neapdorota, bakterinės taršos iš augančios aplinkos gali būti lengvai pernešamos į kviečių žoles, o po to į sultis. Norėdami užtikrinti sveiką kviečių žolių auginimą, sterilizuodami auginimo lėkštes, kuriose nėra pelėsio ir neužterštumo, sterilizuokite, tada visas išpjautas kviečių žoles uždarykite maistinės klasės plastikiniuose maišuose, kad jūsų virtuvėje būtų mažai kryžminio užteršimo. Bakterijų pakrautos kviečių žolių sultys gali sukelti įvairias su maistu plintančias ligas, įskaitant skrandžio sutrikimus ir pykinimą.
Saugokitės alerginės reakcijos
Nors kai kurie specialistai sako, kad kviečių žolė yra saugu vartoti, jei turite alergiją kviečiams ar glitimui ar netoleruojate, pavyzdžiui, celiakijos, paprastai yra saugiau vengti kviečių žolių sulčių, kad būtų išvengta sunkios alerginės reakcijos. Alerginės reakcijos simptomai yra dilgėlinė ir gerklės patinimas. Jei pajusite šiuos simptomus iškart suvalgę kviečių žolės, labai tikėtina, kad laikui bėgant simptomai tik sustiprės. Nedelsdami kreipkitės į gydytoją dėl gydymo.
