„Shish taouk“, kartais rašomas „shish tawook“, yra vištienos patiekalas, kilęs iš Libano, tačiau dabar jo galima įsigyti visuose kituose regionuose, įskaitant JAV. Nors vištiena yra liesa mėsa, šašlykas yra gana didelis riebalų kiekis, nes jame yra tokių ingredientų kaip alyvuogių aliejus ir jogurtas. Dėl tokių prieskonių kaip cinamonas, saldžiųjų prieskonių, raudonėlio, česnako ir petražolių patiekalas suteikia įvairių skonių.
Kalorijos
Šašlykas yra palyginti mažai kalorijų turintis patiekalas, nes 100 gramų šio maisto porcijos yra vos 127 kalorijos. Ši suma sudaro apie 6 procentus iš 2000 kalorijų, kurios rekomenduojamos kaip tinkama paros norma vidutiniam suaugusiam žmogui. Jei norite sudeginti kalorijas 100 gramų šaškių tauko, tai galite padaryti per 14 minučių stiprios aerobikos arba 13 minučių žaisdami krepšinį. Šie skaičiavimai daro prielaidą, kad svoris yra 160 svarų; sunkesni žmonės sudegins kalorijas greičiau.
Baltymas
Kaip ir kituose patiekaluose iš vištienos, šašlykuose yra daug baltymų. Kiekvienoje 100 gramų maisto porcijoje yra 14 gramų baltymų. Valgomasis baltymas aprūpina jūsų kūną aminorūgštimis, audinių struktūriniais komponentais, tokiais kaip raumenys. Medicinos institutas siūlo, kad baltymai turėtų sudaryti nuo 10 iki 35 procentų jūsų dienos kalorijų.
Riebalai
Nors šašlykinėje yra nedaug kalorijų, joje gausu riebalų. Kiekvienoje 100 gramų porcijoje yra 7 gramai riebalų. Nors riebalai yra kaloringi, jie yra būtini tinkamai sveikatai ir gali suteikti energijos energijai.
Angliavandeniai
„Shish taouk“ yra mažai angliavandenių patiekalas, nes 100 gramų porcijoje yra 2 gramai šios maistinės medžiagos. Taigi, šis patiekalas gali būti tinkamas dietai, kai mažai angliavandenių. Angliavandeniai yra pagrindinis jūsų kūno degalų šaltinis, todėl galite valgyti šašlykų tauką su angliavandenių turinčiu maistu, pavyzdžiui, ryžiais, makaronais ar bulvėmis.
