„Gorgonzola“ yra Italijos mėlynojo sūrio rūšis, kurią lengva sutrinti. Jis dažnai dedamas į salotas ir gaunamas iš karvės arba ožkos pieno. Jei norite įtraukti šį maistą į savo racioną, pravartu žinoti maistinių medžiagų profilį.
Reikšmingumas
Riebalai yra viena iš trijų makroelementų. „Gorgonzola“ sūryje yra 8 g bendrųjų riebalų, o 6 g - sočiųjų. Nacionalinių sveikatos institutų duomenimis, valgymas per daug sočiųjų riebalų yra vienas iš pagrindinių širdies ligų rizikos veiksnių.
Dydis
Visų rūšių pieno produktai paprastai turi daug kalorijų, o „Gorgonzola“ sūris nėra išimtis. 1/4 puodelio yra 100 kalorijų.
Angliavandeniai ir baltymai
Žmonės, kurių dietos yra mažai angliavandenių, renkasi maistą, kuriame yra daug baltymų ir mažai angliavandenių. Gorgonzola sūris yra vieno iš šių maisto produktų pavyzdys. Jame yra tik 1 g angliavandenių 1/4 puodelio ir 6 g baltymų.
Natrio kiekis
Natris yra svarbus elektrolitų mineralas, tačiau jis gali turėti neigiamos įtakos, jei suvartosite per daug. Remiantis Amerikos širdies asociacija, dietos, kuriose yra daug natrio, yra susijusios su padidėjusiu kraujospūdžiu ir didesne širdies ligų bei insulto rizika. 1/4 puodelio Gorgonzola yra 380 mg natrio.
Įvairūs
Dienoraščiuose yra daug kalcio, kuris svarbus stipriems dantims ir kaulams. 1/4 puodelio Gorgonzola sudaro 15 procentų jūsų dienos normos.
