Pagrindinė Azijos virtuvės dalis - imbieras garsėja dėl gydomojo poveikio. Imbieras, vartojamas uždegimui, lėtiniam skausmui ir pykinimui gydyti, suteikia šarminamą poveikį kūnui ir gali sumažinti rūgšties refliuksą. Valgydami daugiau šarminių maisto produktų, gali būti naudinga kaulų sveikata ir pagerėti širdies ir kraujagyslių sveikata.
Patarimas
Imbieras yra šarminis ir gali padėti palengvinti rūgšties refliukso simptomus. Ši natūrali priemonė taip pat gali padėti sumažinti uždegimą.
Imbieras padeda rūgšties refliuksui
Norėdami palaikyti homeostazę, jūsų kūnas griežtai reguliuoja pH lygį - rūgštingumo ir šarmingumo pusiausvyrą. Remiantis Tarptautinės maisto informacijos tarybos fondu (IFICF), pagal pH skalę nuo nulio iki septynių žymi rūgščius junginius, o nuo septynių iki 14 - pagrindinius šarminius junginius. Vaisiai, daržovės (pavyzdžiui, žalias imbieras) ir riešutai laikomi šarmingais maisto produktais.
Šarminės dietos šalininkai sako, kad neturėtumėte valgyti rūgščių junginių, nes jie neigiamai veikia sveikatą. Tačiau IFICF sako, kad šarminės dietos laikymasis neturės didelės įtakos bendram jūsų organizmo pH. Geriau turėtumėte valgyti šarminį maistą vien todėl, kad jie jums yra sveiki.
Bet jei norite kovoti su skausmu, rūgštiniai junginiai kartais gali patekti į jūsų virškinamąjį traktą, gali padėti šarminiai maisto produktai, pavyzdžiui, imbieras. Tiems, kurie kenčia nuo retkarčiais atsirandančios rūgšties refliukso ligos - sutrikimo, kuris atsiranda, kai skrandžio rūgštis vėl patenka į vamzdelį iš jūsų burnos į skrandį - „Harvard Health Publishing“ teigia, kad imbiero augalo šaknys gali veikti kaip virškinimo priemonė.
Norėdami valgyti, galite nulupti neapdorotą imbierą, o po to sutarkuoti arba supjaustyti kauliukais šią šakninę daržovę, kad pridėtumėte prie jūsų gaminimo. Taip pat arbatą vandenyje galite stambiai tarkuotą imbierą pamirkyti.
Imbierų nauda sveikatai
Gausus medicininis pranašumas, imbieras gali padėti šiais atvejais:
Uždegimas. 2016 m. Liepos mėn. „ PharmaNutrition“ tyrime autoriai teigia, kad imbieras ir jo ekstraktai jau seniai naudojami kaip priešuždegiminės priemonės ir gali padėti išvengti lėtinio sąnarių uždegimo bei kitų uždegiminių sutrikimų, tokių kaip artritas.
Skausmas. 2015 m. Gegužės mėn. Sisteminėje „ Nutrition Journal“ apžvalgoje tyrėjai nustatė, kad Zingiberacea šeimos nariai, į kuriuos įeina imbieras ir Javano imbieras, tarnauja kaip kliniškai veiksmingi skausmo sukėlėjai. Jie netgi gali sumažinti lėtinį skausmą, taip pat kaip ir nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo, ir neturi tokios pačios inkstų rizikos, susijusios su šių rūšių vaistais.
Kaulų sveikata. Imbieras dažnai naudojamas kaip natūralios osteoporozės pacientų gydymo programos dalis. Remiantis 2015 m. Gegužės – rugpjūčio mėn. Klinikinių mineralų ir kaulų metabolizmo atvejų tyrimu, tai padeda jiems palaikyti savo kūną savęs gydymo procese, o ne pasikliauja vaistais nuo skausmo.
Pykinimas. Nėščios moterys ir pacientai, kuriems taikoma chemoterapija, gali norėti į savo racioną įtraukti žalio imbiero, nes įvairūs ikiklinikiniai ir klinikiniai tyrimai įvertino imbierą kaip veiksmingą ir saugų pykinimo ir vėmimo gydymą, teigiama „ Integrative Medicine Insights“ 2016 m. Kovo mėn. Tyrime. Tyrėjai taip pat nustatė, kad imbieras buvo laikomas saugiu žmonėms vartoti, o žaliame, šviežiame imbiere buvo antras pagal dydį su gingeroliu susijusių junginių kiekis (aktyvioji imbiero savybė), tiesiai už džiovintų imbiero miltelių.
Oncolinkas iš Pensilvanijos universiteto sako, kad žaliausias imbieras yra tinkamiausia vartojimo forma, tačiau turėtumėte stebėti savo suvartojimą. Nereikėtų suvalgyti daugiau kaip 4 g žalio imbiero per dieną, tai yra 1 šaukštas. Šios šakninės daržovės pervargimas gali pagilinti jūsų sveikatos negalavimus.
