Pluošto sudaro angliavandeniai, kurie nėra suskaidomi ar absorbuojami jūsų virškinamajame trakte. Kadangi maistinių skaidulų padidinimas gali būti naudingas jūsų organizmui įvairiais būdais, daugelis gamintojų, norėdami padidinti skaidulų kiekį, pradėjo įtraukti į savo produktus skaidulų šaltinius, pavyzdžiui, inuliną. Tai gali būti naudinga jūsų virškinamajam traktui ir gali padėti ilgiau jaustis. Vis dėlto inulino vartojimas gali sukelti lengvą šalutinį poveikį, nors jis paprastai nėra rimtas.
Inulinas
Inulinas yra tam tikros rūšies tirpus pluoštas, kurio galima rasti daugelyje vaisių ir daržovių, tokių kaip česnakai, kviečiai, bananai ir svogūnai. Inulinas priklauso junginių, žinomų kaip fruktanai, klasei, klasifikuojamai kaip pluoštai, nes jie nėra absorbuojami žmogaus virškinamajame trakte. Nors kai kuriuose maisto produktuose inulinas randamas natūraliai, jis taip pat gali būti išgautas iš cikorijos šaknies ir naudojamas kaip priedas siekiant padidinti skaidulų kiekį kai kuriuose maisto produktuose.
Virškinimo problemos
Tai, kad inulinas nėra absorbuojamas jūsų kūno, dar nereiškia, kad jis nesukelia jokio šalutinio poveikio. 2010 m. Straipsnis Amerikos dietologų asociacijos žurnale nagrinėjo šalutinį inulino vartojimo savanoriams poveikį. Žmonėms, kurie vartojo inuliną, retkarčiais pasireiškia vidurių pūtimas ir pilvo pūtimas. Pažymėtina, kad šis šalutinis poveikis buvo sunkiausias savanoriams, kurie suvartojo 10 g inulino, kuris buvo didžiausia dozė.
Dujų šalutinis poveikis
Nors inulinas neskaidomas jūsų virškinimo fermentų, jis nepakito per virškinamąjį traktą. Kaip paaiškinta 2005 m. „British Journal of Nutrition“ straipsnyje, inulinas veikia kaip prebiotikas, o tai reiškia, kad jis yra maisto šaltinis bakterijoms, kurios natūraliai gyvena jūsų žarnyne. Tai iš tikrųjų yra vienas iš inulino pranašumų, nes šios bakterijos yra svarbios jūsų virškinamojo trakto sveikatai. Kita vertus, kai šios bakterijos skaido inuliną, jos gamina dujas, todėl atsiranda vidurių pūtimas ir pilvo pūtimas.
Šalutinio poveikio prevencija
Vienas iš būdų sumažinti šalutinį inulino vartojimo poveikį yra pradėti nuo žemo lygio ir palaipsniui didinti suvartojamą kiekį. Pradėti nuo didelės inulino dozės gali būti sunku jūsų virškinamajam traktui ir gali padidėti šalutinis poveikis. Pradėję nuo mažesnės dozės, jūs savo žarnynui ir jų bakterijoms suteikiate laiko prisitaikyti prie inulino, o tai gali sumažinti pagaminamų dujų kiekį.
