Bulvių traškučiai buvo garsiai sukurti 1853 m., Kai George'as Crumas įsižeidė, kai restorano mecenatas atsiuntė atgal keptas bulves, nes jos buvo per tirštos. Nepaisydamas globėjo, „Crum“ supjaustė bulves popieriumi plonai, pakepino jas aliejuje, pridėjo druskos ir tapo nevalingu šiuolaikinės bulvių drožlės kūrėju. Šiandien traškučiai vis dar kepti aliejuje ir sūdyti, todėl juose gausu rafinuotų angliavandenių, natrio ir riebalų. Nors saikingai valgyti traškučius yra puiku, tai, jei norite patiekti traškučius, nėra tinkama sveika mityba. Sustabdykite potraukį sveikesnėms alternatyvoms arba dažnai mėgaukitės.
1 žingsnis
Nustatykite situacijas ir nuotaikas, kurios paprastai sukelia jūsų bulvių traškučių potraukį. Kadangi valgant nesveiką maistą, gali išsiskirti endorfinai - smegenyse esančios cheminės medžiagos, kurios leidžia jaustis laimingam, bulvių traškučių potraukis dažnai gali atsirasti, kai jaučiatės liūdni, patirti stresą ar pavargę. Suprasdami savo priežastis, galite būti pasirengę, kai potraukis pasireikš, ir atpažinti tai kaip kitos emocijos, kurią vėliau galite gydyti atskirai, rezultatą.
2 žingsnis
Bulvių traškučius iškeiskite į maistą, kuris padėtų įgyvendinti jūsų potraukį. Pvz., Jei tai druska, kurios trokštate, pasitepkite riešutais, kuriuose pilna sveikatai naudingų aliejų ir riebalų. Arba, jei jums labiau patinka traškėjimas, pūsti kukurūzai gali būti puikus užkandis. Jei tai yra jūsų mėgstami angliavandeniai, rinkitės keptą saldiąją bulvę, kurioje gausu vitamino A ir ląstelienos.
3 žingsnis
Užkandžiaukite dažnai, kad cukraus lygis kraujyje būtų stabilus. Jei valandos praleidžiamos tarp valgymų, gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje, o tai paaiškina potraukį angliavandeniams. Laikydami užkandžius ant rankų tarp valgymų, galite išvengti potraukio. Vaisiai ir daržovės, nesmulkintų kviečių krekeriai ir sūris ar hummas gali padėti sustabdyti potraukį dar neprasidėjus.
4 žingsnis
Išgerkite stiklinę vandens arba kramtykite dantenų gabalėlį, kad atitrauktumėte burną nuo potraukio bulvių traškučiams. Mėta arba guma yra ypač naudinga, nes jos sulaiko burną ir suteikia skonį, nesuderinamą su sūriais bulvių traškučiais - taigi, jūs rečiau atsiduosite.
5 žingsnis
Dalį bulvių traškučių supilkite į užkandžių krepšius, kad užkandžiautumėte saikingai. Jei tiesiog negalite purtyti potraukio bulvių drožlėms, galite naudoti iš anksto paskirstytą maišą, kad išvengtumėte per daug daug traškučių. Kai užkandžių krepšys tuščias, jūs nustojate valgyti, o ne kasti į didelį folijos maišelį, kad būtų dar daugiau traškučių.
