Nors likopenas gali būti naudingas sveikatai, rekomenduojamas šio augalo pigmento vartojimas nebuvo nustatytas. Anot MayoClinic.com, dauguma klinikinių tyrimų buvo sutelkti į likopeno turinčio maisto kiekį, kurį dalyviai valgė, o ne į konkretų likopeno kiekį, kurį jie suvartojo. Kiekvieną dieną valgant įvairius ryškiaspalvius vaisius ir daržoves gali būti efektyvesnis būdas išvengti lėtinės ligos, nei vartoti likopeno papildais, pažymi Amerikos vėžio draugija.
Privalumai sveikatai
Likopinas suteikia pomidorų, rausvų greipfrutų, arbūzų, abrikosų ir kitų raudonų, rožinių ar oranžinių vaisių ir daržovių ryškias spalvas. Šis pigmentas priklauso karotenoidų, antioksidantų junginių, kurie neutralizuoja ląstelių pažeidimus, kurie gali sukelti širdies ligas, vėžį, geltonosios dėmės degeneraciją ir kitas ligas, klasei. Jei valgysite dietą, kurioje gausu pomidorų, greipfrutų ir kitų maisto produktų, kuriuose yra daug likopeno, galite apsaugoti jus nuo kai kurių lėtinių ligų formų, pažymi MayoClinic.com. Tačiau tyrimai nepatvirtino, kad likopenas pasižymi didesne prevencine nauda nei kalis, vitaminas C ar kitos šiuose maisto produktuose esančios maistinės medžiagos.
Rekomendacijos
2000 m. Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba nustatė, kad klinikiniai įrodymai nepateisina rekomenduojamos dietos normos ar tinkamo likopeno ar kitų karotenoidų suvartojimo poreikio. Kadangi specifinis likopeno vaidmuo ligų prevencijoje nenustatytas, Amerikos vėžio draugija pataria kiekvieną dieną valgyti mažiausiai penkias porcijas giliai spalvotų vaisių ir daržovių, norint gauti likopeno ir kitų antioksidantų naudą sveikatai.
Dietiniai šaltiniai
Linus Pauling instituto duomenimis, pomidorų pagrindu gaminamuose maisto produktuose yra didžiausia likopeno koncentracija. Kadangi karotinoidai yra riebaluose tirpios maistinės medžiagos, kepant pomidorus su aliejumi arba valgant virtus pomidorus su nedideliu riebalų kiekiu, padidėja likopeno kiekis, kurį jūsų kūnas gali absorbuoti. Pomidorų padažuose, pastos, sriubose ir sultyse yra daugiau likopeno nei šviežiose daržovėse. Viename puodelyje konservuotų pomidorų pastos yra 75 mg likopeno, palyginti su 5 mg viename žalių pomidorų puodelyje, pažymi „Linus Pauling“ institutas. Arbūzas, rožinis, greipfrutas, gvajavos, abrikosai ir papajos turi likopeno. Šie maistingi maisto produktai taip pat aprūpina vitaminu C, kaliu, foliais ir kitais antioksidantų pigmentais.
Papildai
Klinikiniai tyrimai nepatvirtino, kad vartodami papildytą likopeną galite sumažinti vėžio ar širdies ligos riziką. Pasak MayoClinic.com, rekomenduojamos likopeno dozės paprastai būna nuo 2 iki 30 mg per parą iki šešių mėnesių. Nors dietinis likopenas gali apsaugoti nuo plaučių, krūties, šlapimo pūslės, skrandžio, burnos ar prostatos vėžio, papildomas likopenas gali pabloginti prostatos vėžio poveikį vyrams, kurie jau serga šia liga, pažymi „MedlinePlus“. Vartojant dideles dozes, likopeno papildai gali turėti nežinomą šalutinį poveikį ar vaistų sąveiką. Prieš pradėdami vartoti papildomą likopeną, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
