Patarimas
Įprasto medaus šaukštelyje yra 21, 27 kalorijos, o žalio medaus šaukštelyje - 20 kalorijų.
Mityba ir kalorijos meduje
Prieš įtraukdami šį saldiklį į savo racioną, apsvarstykite medaus kalorijas. Remiantis USDA, šaukštas įprasto ar perdirbto medaus yra 63, 8 kalorijų.
Kiekviename šaukštelyje yra trys šaukšteliai, todėl šio lipnaus saldiklio šaukštelis sunaudoja šiek tiek daugiau nei 21 kaloriją. Mede taip pat yra 17, 3 gramų angliavandenių ir 17, 2 gramų cukraus viename šaukšte, tai yra beveik šeši gramai kiekvieno šaukštelyje.
USDA praneša, kad žalio medaus mitybinis pobūdis yra panašus. Kiekviename šaukšte žalio medaus yra 60 kalorijų arba 20 kalorijų viename šaukštelyje. Neapdorotas medus turi 17 gramų angliavandenių ir 16 gramų cukraus viename šaukšte.
Jei naudojate vieną arbatinį šaukštelį medaus, galite lengvai jį įtraukti į savo dienos kalorijų skaičių. Tačiau gali tekti išmatuoti savo medų, kad užtikrintumėte kruopštų kelyje. Žmonėms visiems reikia skirtingo kalorijų kiekio, atsižvelgiant į jų tikslus, aktyvumo lygį, amžių, lytį ir kitus veiksnius.
Medaus pranašumai
Yra apie 320 skirtingų rūšių medaus, kad patenkintumėte jūsų saldų dantį. Nors medaus kalorijos išlieka tokios pačios, jose gali būti įvairaus lygio dalykų, tokių kaip:
- Amino rūgštys
- Cinkas
- Mineralai
- Antioksidantai
- Geležies
Tyrėjai ištyrė, kaip šis saldiklis gali turėti savybių, kovojančių su bakterijomis, uždegimais ir laisvaisiais radikalais. Vis dėlto svarbu pažymėti, kad dėl medaus gamybos pobūdžio sunku standartizuoti mokslinius tyrimus apie medų. Iki šiol kai kurie tyrimai rodo, kad medus gali padėti:
- Sumažinkite širdies ligų riziką
- Skatinkite kai kurių žaizdų, ypač nudegimų, gijimą
- Slopinkite kosulį žmonėms, sergantiems kvėpavimo takų infekcijomis
- Kova su depresija, nerimu ir traukuliais
- Sušvelninkite kai kuriuos simptomus, susijusius su gastroenteritu
Nors medaus galima vartoti gausiai, niekada neduokite šios medžiagos kūdikiams iki vienerių metų. Net mažiausias medaus kiekis gali sukelti kūdikiams botulizmo pavojų. Tiek žalias, tiek perdirbtas medus kelia šią grėsmę.
Medus ir kiti saldikliai
Nors rytinis arbatos puodelis gali turėti daug naudos iš medaus, svarbu pasverti jį su kitais saldikliais. Jei stebite savo angliavandenių ir cukraus suvartojimą, pagalvokite, ar vietoj medaus pasirinkti dirbtinius saldiklius. Pagrindinės dirbtinių saldiklių formos yra sukralozė, Splenda ir aspartamas.
Kadangi dirbtiniai saldikliai neturi kalorijų ar angliavandenių, Mayo klinika praneša, kad jie gali būti geras pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms. Tačiau Maisto ir vaistų administracija (FDA) nustato priimtinas šių saldiklių paros normos ribas ir nerekomenduoja jų naudoti fenilketonurija sergantiems žmonėms.
