Šaltas minkštųjų ledų spurgas yra vasaros garsenybė ir yra įvairių skonių, pradedant tradiciniu šokoladu ir vanile (arba jų deriniu) ir baigiant vaisių mišiniais. Bendros minkštų patiekalų ledų kalorijos priklauso nuo kūgio tipo - pyrago ar vaflinio - ir gali svyruoti nuo 207 kalorijų.
Patarimas
„USDA FoodData Central“ praneša, kad vaniliniai arba šokoladiniai minkšti ledai tradiciniame pyrago kūge yra 207 kalorijos. Jei pasirinksite vaflinį kūgį, jūsų ledų kūgio kalorijos sudarys 312.
Ledų kūgio kalorijos
Minkštų patiekiamų ledų kalorijų paskirstymas yra 191 kalorija, kai patiekiama pusė puodelio šokolado. Vanilės minkštos patiekiamos kalorijos - ypač prancūziško vanilės skonio - taip pat yra 191 kalorija porcijos puodelio porcijos metu, praneša USDA. USDA duomenimis, torto kūgis yra 16 kalorijų, o vaflinis kūgis - 121 kalorija.
Remiantis pusės puodelio porcija, šokolade ir prancūziškuose vaniliniuose minkštuose leduose yra 18 gramų cukraus. Įpilkite papildomo 0, 24 g cukraus, skirto pyrago kūgiui, ir 1, 75 g cukraus - į vaflinį kūgį, ir jūs suvartosite beveik 20 g cukraus kiekvieną kartą, kai valgysite minkštą patiekiamą ledų kūgį.
Cukrus natūraliai gali būti maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisiuose ir piene, arba jų dedamas į maistą ruošiant, perdirbant ar netgi prie stalo, pavyzdžiui, prie jūsų rytinio kavos ar arbatos puodelio. Šios rūšies cukrūs laikomi pridedamais cukrumi. Pagrindiniai pridėtojo cukraus šaltiniai yra gaivieji gėrimai, vaisių gėrimai, alkoholiniai gėrimai, skonio jogurtai, grūdai, sausainiai, pyragai, saldainiai ir dauguma perdirbtų maisto produktų. Jų taip pat gali būti sriubose, duonoje, sūdytoje mėsoje ir kečupu.
Remiantis 1 200–1 800 dienos kalorijų suvartojimo įpročiais, pagal 2015–2020 m. Amerikiečiams skirtą dietos rekomendaciją maksimalus dienos cukraus kiekis turėtų būti mažesnis nei 10 procentų suvartojamų kalorijų - ir apskritai suvartojamo pridėtinio cukraus kiekis turėtų būti mažesnis nei 10 procentų dienos kalorijų, neatsižvelgiant į bendrą suvartojamų kalorijų kiekį.
Pridėta cukraus vidutiniškai sudaro beveik 270 kalorijų arba daugiau nei 13 procentų kalorijų per dieną JAV gyventojų, praneša „Dietinės gairės“.
Pridėto cukraus pavojai
Amerikos širdies asociacija (AHA) rekomenduoja apriboti vartojamo cukraus kiekį; daugumai Amerikos moterų tai reiškia, kad ne daugiau kaip 100 kalorijų per dieną turėtų būti gaunama iš pridėto cukraus (apie 6 arbatinius šaukštelius cukraus). Vyrams tai yra 150 kalorijų per dieną, arba maždaug 9 šaukšteliai.
2014 m. Balandžio mėn. JAMA vidaus medicinoje paskelbtas tyrimas parodė ryšį tarp dietos su dideliu cukraus kiekiu ir didesnės rizikos mirti nuo širdies ligos. Per 15 metų trukusį tyrimą žmonėms, kuriems 17–21 procentas kalorijų buvo gautas iš pridėtojo cukraus, 38 proc. Didesnė rizika mirti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, palyginti su tais, kurie 8 procentus kalorijų suvartojo kaip pridėtinį cukrų.
Viename grame yra keturios kalorijos, pažymi AHA. Kalbant apie minkštųjų ledų kūgio kalorijas, jūs sunaudojate apie 80 kalorijų vien tik iš cukraus, neskaičiuodami kitų ingredientų.
Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla perspėja, kad valgant pridėtinį cukrų nėra jokio mitybos poreikio ar naudos, ir rekomenduoja praleisti maisto produktus, kuriuose „cukrus“ nurodytas kaip pirmasis ar antrasis ingredientas. Tačiau naudojant alternatyvius saldiklius gali būti sunku nustatyti, kurie ingredientai laikomi cukrumi, nes yra keletas skirtingų šaltinių cukraus šaltinių.
Organizmas metabolizuoja visus pridėtus cukrus vienodai ir neišskiria jų - rudasis cukrus, cukranendrių cukrus, medus ir klevų sirupas visi laikomi pridėtu cukrumi. Norėdami sumažinti suvartojamo cukraus kiekį, atidžiai perskaitykite produkto mitybinę etiketę ir nurodykite visus pridėto cukraus šaltinius, kad galėtumėte sekti, kiek valgote.
