Kai jūsų virškinimo sistema yra sveika, ji efektyviai apdoroja maistines medžiagas iš valgomo maisto ir sukuria pastovų tuštinimąsi, kuris yra minkštas, nepatogus ir lengvai praeinamas. Jei jūsų virškinimo sistema tampa lėta, pirmiausia kreipkitės į gydytoją, kad būtų pašalintos rimtesnės priežastys, tokios kaip uždegiminė žarnyno liga. Kai jums reikia pradėti lėtą virškinimo sistemą, vyrauja patarimas: padidinti savo skaidulų kiekį. Pluoštas vaidina lemiamą vaidmenį virškinimo sveikatai.
Dietinis pluoštas 101
Pluoštas yra nevirškinama augalų dalis, žinoma kaip grubus pašaras. Nors ši augalinė medžiaga per jūsų organizmą patenka nesukietėjus, ji vaidina svarbų vaidmenį virškinimo sveikatai. Iš savo dietos gaunate dviejų rūšių skaidulų. Tirpus pluoštas ištirpsta vandenyje ir virškinimo metu virsta geliu. Kai kurios tirpių skaidulų rūšys gali padėti sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Kitas tipas, vadinamas netirpiu pluoštu, netirpsta vandenyje. Daugumoje skaidulų turinčių maisto produktų yra abiejų rūšių mišiniai.
Pluošto ir virškinimo sveikata
Abi skaidulų rūšys vaidina svarbų vaidmenį palaikant jūsų virškinimo sistemą sveiką. Tirpus skaidulinis pluoštas padeda sulėtinti virškinimą, todėl ilgiau jaučiatės sotūs. Dėl netirpių skaidulų susidaręs grubus pašaras veikia kaip šluota, šluodamas maistą ir išlaikydamas jį greitai judantį per jūsų virškinamąjį traktą, o tai skatina reguliarumą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Tai taip pat padidina išmatų tūrį, todėl minkštesnė ir lengviau praeinama. Be to, pluoštas padeda išvengti divertikuliarinės ligos, atsirandančios, kai ant storosios žarnos gleivinės susiformuoja mažos kišenės ir jos uždegamos.
Didesnis skaidulų kiekis jūsų racione
Jei virškinimo sistema lėta, sutelkite dėmesį į netirpius skaidulų turinčius maisto produktus. Sveikuose grūduose, pavyzdžiui, sėlenose ir nenugriebtuose kviečiuose, taip pat pupelėse ir ankštiniuose augaluose yra ypač daug netirpių skaidulų. Geri netirpių skaidulų augaliniai šaltiniai yra šparagai, švieži burokėliai, brokoliai, Briuselio kopūstai, šparaginės pupelės, kopūstai, šaldyta okra, saldžiosios bulvės, žirniai, špinatai ir ropės. Kai kurie vaisiai taip pat yra geri netirpių skaidulų šaltiniai, įskaitant obuolius su odele, abrikosus, mėlynes, figas, mangus, apelsinus, persikus, kriaušes, kivius, slyvas, avietes ir braškes.
Rekomenduojamas vartojimas ir atsargumas
Venkite padidinti savo skaidulų kiekį vienu metu. Tai gali sukelti nepatogius virškinimo simptomus, tokius kaip dujos ir pilvo pūtimas. Vietoj to, palaipsniui padidinkite suvartojimą per kelias savaites ir būtinai gerkite daug vandens. Medicinos instituto duomenimis, suaugusieji turėtų gauti 25–38 g skaidulų per parą. Vyresniems suaugusiems žmonėms reikia šiek tiek mažiau. Venkite keisti savo dietą, prieš tai nepasitarę su gydytoju, kad pašalintumėte kitas galimas priežastis. Padidėjęs skaidulų kiekis virškinimo ligos metu gali pabloginti simptomus.
