Įdarytos paprikos pagaminimas gali užtrukti keletą valandų, stovint virš puodo su verdančiu vandeniu ir kepant. Tačiau mikrobangų krosnyje įdaryti pipirai yra patogi alternatyva, norint sutaupyti laiko ir neleisti jūsų virtuvei perkaisti karštą dieną.
Maistas mikrobangų krosnelėje paprastai sukelia daug konservantų turinčio ir riebaus maisto, pavyzdžiui, mikrobangų bandeles ir TV vakarienes, vaizdus, tačiau tai yra vienas receptų, tinkančių sveikai gyvensenai.
Paprikos paprastai naudojamos įdarytoms paprikoms gaminti dėl švelnaus skonio ir sugebėjimo stovėti vertikaliai. Kaip papildoma premija, paprikos taip pat yra puikus vitamino C šaltinis, teigia USDA.
Įdaryti pipirai iš mikrobangų krosnelės
1 žingsnis: išsirinkite savo pipirus
Pasirinkite paprikas, kuriose nėra minkštų dėmių ar raukšlių. Neišplautas, šviežias paprikas laikykite šaldytuve 40 laipsnių pagal Farenheitą arba žemesnėje temperatūroje ne ilgiau kaip tris ar keturias dienas, kaip pataria Meino universiteto prailginimas.
2 žingsnis: Paruoškite savo pipirus
Paprikas gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir šiukšles. Padėkite paprikas ant švarios pjaustymo lentos. Virtuviniu peiliu supjaustykite viršūnę ir stiebus iš paprikų.
Kartu su virtuviniu peiliu supjaustykite pipirų viršūnes ir, jei norite, naudokite įdaro mišinyje. Iš pipirų vidaus išimkite pipirų sėklas ir minkštą šviesios spalvos minkštimą virtuviniu peiliu ar šaukštu, kaip rekomenduoja Merilendo universiteto pratęsimas.
3 žingsnis: Įdėkite pipirus į keptuvę
Užpildykite mikrobangų krosnelėje saugų stiklinį indą maždaug 1 colio vandens. Paprikas pastatykite aukščiau stikliniame kepimo inde su atvirąja pipirų puse žemyn.
Indą sandariai uždenkite plastikine plėvele; įkiškite keletą skylių į plastikinę plėvelę su dantų krapštuku, kad garai išgaruotų.
4 žingsnis: Įdaryti pipirai iš mikrobangų krosnelės
Įdėkite stiklinį kepimo indą į mikrobangų krosnelę. Virkite paprikas mikrobangų krosnelėje aukštoje temperatūroje nuo 4 iki 6 minučių, kad suminkštėtų. Išimkite kepimo indą iš mikrobangų krosnelės ir nuimkite plastikinę plėvelę.
5 žingsnis: Pašalinkite vandenį
Iš stiklinio indo išimkite vandenį ir grąžinkite pipirus į indą atviromis pusėmis į viršų.
6 žingsnis: pasidarykite savo ryžius
Sumaišykite ryžius ir vandenį į mikrobangų krosnelę saugų dubenį, sunaudodami dvigubai daugiau vandens nei ryžiai. Pakanka maždaug 1 puodelio sausų ryžių, kad būtų pakankamai virtų ryžių, į kuriuos būtų galima įpilti 6 didelius pipirus.
Ryžius mikrobangų krosnelėje kepkite apie 15 minučių neuždengtą arba kol skystis įsigers. Jei norite pridėti kubeliais supjaustytų pipirų dangtelių ir kitų daržovių, pavyzdžiui, svogūnų, įmaišykite juos į ryžius paskutines 5 minutes virimo.
7 žingsnis: Įdarykite pipirus
Užpildykite papriką ryžių mišiniu. Šiek tiek supakuokite įdarą, kad pipirai atsistotų į kepimo indą. Kepimo indą sandariai uždenkite nauja plastikine plėvele. Plastikiniame įvyniojime padarykite keletą skylių, kad pipirų garai išeitų.
8 žingsnis: Įkaitinti varpiniai pipirai
Įdėkite kepimo indą į mikrobangų krosnelę ir įdarytą papriką kepkite aukštoje vietoje 7–10 minučių arba tol, kol paprika gerai iškeps. Išimkite kepimo indą iš mikrobangų krosnelės; ištraukite plastikinę plėvelę iš kepimo indo.
9 žingsnis: Įpilkite šiek tiek padažo
Supilkite pomidorų padažą ant įdarytų paprikų, jei norite. Indą grąžinkite į mikrobangų krosnelę ir virkite dar 2–3 minutes arba tol, kol padažas ims burbuliuoti ir sutirštės.
Pridėkite šiek tiek įvairovės
Antrame kepimo cikle palikite aitriąsias paprikas atidengti, kad įdarai būtų traškūs.
Ryžiai dažniausiai naudojami įdarytoms paprikoms, tačiau juos galite lengvai pakeisti panašiais maisto produktais, tokiais kaip chinoa ar orzo. Arba galite įdaryti mėsos mišiniu, panašiu į kotletus ar kotletus.
Nėra vienintelio teisingo būdo, kaip įdaryti paprikas. Pasinaudokite šia galimybe išvalyti šaldytuvą naudodamiesi viskuo, ką turite po ranka.
Reikalingi dalykai
-
Pjaustymo lentelė
Peilis
Šaukštas
Mikrobangų krosnelėje saugus stiklinis indas
Plastiko pakuotė
Dantų krapštukas
Ryžiai ar panašus įdaro ingredientas
Pomidorų padažas
