Kepdami makaronus piene, makaronų krakmolas išpilamas į skystį ir taip susidaro tirštas padažas. Į piene išvirtus alkūninius makaronus įmaišykite susmulkintą sūrį ir sukursite makaronus bei sūrį. Keli kreminės tešlos receptai taip pat reikalauja alkūnės makaronų, virtų piene. Jums reikės maždaug 25 minučių, kad pienas iškeptų alkūnės makaronus. Pagal šį receptą piene gaunama 2 puodeliai virtų alkūnės makaronų; modifikuokite, jei norėtumėte virti daugiau ar mažiau makaronų.
1 žingsnis
Supilkite pieną į keptuvę ir padėkite ant vidutinės ugnies.
2 žingsnis
Pieną užvirkite ant silpnos ugnies. Jei jis pradeda greitai virti, sumažinkite šilumą, kad pienas nedegtų ant puodelio dugno.
3 žingsnis
Įpilkite alkūnės makaronus į lėkštę ir išmaišykite, kad iš makaronų pašalintų oro burbuliukus.
4 žingsnis
Uždenkite keptuvę ir leiskite alkūnės makaronams virti troškinant piene 15 - 20 minučių arba tol, kol pasibaigs. Kas dvi-tris minutes pakelkite puodelio dangtį, kad išmaišytumėte pieną ir makaronus.
5 žingsnis
Puodelį nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami naudokite virtus alkūnės makaronus.
Reikalingi dalykai
-
2 puodeliai pieno
Didelis puodelis
1 puodelio alkūnės makaronų
Patarimas
Neišnaudotus virtus alkūnės makaronus nusausinkite ir nedelsdami atšaldykite. Suvartokite alkūnės makaronus per tris dienas.
