Nesvarbu, ar ieškote popietės pasiėmimo manimi su moliūgų potraukiu, ar mini patiekalo, kad išlaikytumėte jus iki vakarienės, patraukti granolos batonėlį gali atrodyti lengvas, patogus būdas gauti daugiau alkio ribojančių skaidulų savo racione..
Ir mes visi galėtume sunaudoti daugiau superžvaigždžių maistinių medžiagų: Suaugusieji turėtų stengtis kasdien gauti 25–30 g skaidulų, laikydamiesi USDA dietos gairių, tačiau tik maždaug penki procentai amerikiečių gauna pakankamai, pasak 2016 m. Liepos mėn. Tyrimo. Amerikos gyvenimo būdo medicinos žurnale .
Taigi nors pluošto batonėliai gali padėti patenkinti jūsų poreikius, juose taip pat yra pridėtinio cukraus ir užpildų, todėl svarbu atidžiai perskaityti mitybos etiketę ir ingredientų sąrašą bei pasirinkti mažiausiai perdirbtas galimybes. Laimei, ten yra daug maistinių skaidulų batonėlių, pagamintų iš sveikų ingredientų, pavyzdžiui, riešutų ir džiovintų vaisių.
Pluošto rūšys pluošto juostose
Daržovėse, vaisiuose, neskaldytuose grūduose ir pupelėse yra tirpių ir netirpių skaidulų, kurios yra atsakingos už virškinimo gerinimą, cholesterolio mažinimą, širdies ligų rizikos mažinimą ir cukraus lygio kraujyje stabilizavimą, Keri Gans, RD, CDN, dietos „Mažasis pokytis“ autorius, pasakoja LIVESTRONG.com. Skirtumas tas, kad pluošto pluošto pluoštuose, atsižvelgiant į sveikų maisto produktų pluošto naudą sveikatai, nebuvo išsamiai ištirta.
Labiausiai paplitusios pluošto rūšys, kurias rasite pluošto baruose, yra akacijos pluoštas, tapijoka pluoštas, cikorijos šaknis ir inulinas. „Dauguma šių skaidulų yra žinomos kaip prebiotikai, dar žinomos kaip probiotikų maistas, ir buvo teigiamai susijusios su žarnyno sveikata“, - sako Gansas.
Pavyzdžiui, akacijos pluoštas yra tirpių pluoštų rūšis, išgaunama iš akacijos medžio sulos ir „kai kurie IBS turintys žmonės renkasi šį pluoštą, nes jame nėra glitimo, cukraus, druskos, kukurūzų, sojos ar mielių“, „Bonnie Taub-Dix“, RDN, CDN, „BetterThanDieting.com“ kūrėjas ir knygos „ Perskaityk prieš valgant“ autorius : „Tavo paėmimas iš etiketės prie lentelės“ autorius pasakoja LIVESTRONG.com.
Tada yra tapijoka pluošto, kuris yra susijęs su izomaltooligosacharidu (TJO). "Tai yra saldaus skonio nulinio kalorijų prebiotinis pluoštas. Tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad jis gali smarkiai padidinti gliukozės kiekį kraujyje", - sako Taub-Dix. TJO gali stimuliuoti glikeminį atsaką, panašų į dekstrozės, paprasto cukraus, rodo 2020 m. Vasario mėn. „ Journal of Functional Foods“ atliktas tyrimas.
Patarimas
Nors pluošto strypo pasirinkimas gali padėti patenkinti jūsų kasdienius poreikius, pluošto gavimas iš granolos strypo neturėtų pakeisti pluošto, kurį gaunate iš viso maisto.
"Negalima lyginti pluošto, kurį gaunate iš viso maisto, palyginti su skaidulų batonėliais, nes sveikuose maisto produktuose yra daugiau nei vien skaidulų. Jie turi daugybę kitų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, baltymų, vitaminų ir mineralų", - sako Taub-Dix.
Bet tokiomis akimirkomis, kai esate lengvai įsimenamas ir jums reikia kažko greito ir nešiojamo, pasirinkdami maistingą pluošto juostą padarysite sveiką užkandį. „Taub-Dix“ rekomenduoja mėgautis pluošto batonėliais kaip užkandį, palyginti su maistu.
Kaip pirkti geriausius pluošto strypus
Eikite į bet kurią maisto prekių ar sveiko maisto parduotuvę ir greitai pastebėsite, kad užkandžių koridoriaus lentynos yra išklotos daugybe pluošto batonėlių, kuriuose prekiaujama neskaldytais grūdais, daugiau baltymų ir mažai cukraus.
Tačiau kai yra tiek daug skirtingų pluošto strypų rūšių, kaip jūs žinote, kad priimate sveiką pasirinkimą? „Taub-Dix“ ir „Gans“ dalijasi tuo, ko ieško renkantis maistingo pluošto juostą.
- Siekiama 5 g skaidulų ir baltymų. Gansas rekomenduoja pasirinkti pluošto batonėlį, kuriame būtų ne mažiau kaip 5 gramai ląstelienos ir baltymų vienoje porcijoje. „Paprastai, kai rekomenduoju barą, kuriame gausu skaidulų, siūlau ieškoti tokių, kuriuose yra 200 kalorijų ar mažiau ir yra mažiau nei 5 gramai pridėtojo cukraus“, - sako Gansas. Didesnis ląstelienos ir baltymų kiekis ilgiau išliks sotus ir neleis gerti saldaus, riebaus maisto. Pluošto juostelės, padengtos šokoladu ir pripildytos karamelės bei sirupų, yra raudonos vėliavos, kuriose yra daug cukraus. Idealiu atveju cukrus, kurį gausite iš pluošto batonėlių, turėtų būti iš džiovintų vaisių.
- Siekite aukštos kokybės baltymų. Pluošto pluoštai, kurių baltymai gaunami iš viso maisto, pavyzdžiui, riešutų, chia sėklų, moliūgų sėklų, kiaušinių baltymų, natūralių riešutų sviesto ir išrūgų, sojos bei žirnių baltymų izoliato ir gardinimo, yra jūsų geriausias pasirinkimas. Šie maisto produktai ne tik padeda atkurti raumenis po sunkios treniruotės, bet ir palaiko sotumą iki kito jūsų valgymo.
- Ribokite cukraus alkoholius. Nors kai kuriuose daug skaidulų turinčiuose batonėliuose yra mažai cukraus, daugelyje jų yra daug alkoholių, kuriuose yra cukraus, ir dirbtinių saldiklių, kad jie būtų skanesni. Cukraus alkoholiai gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, tokius kaip pilvo pūtimas, dujos ir skrandžio sutrikimas, teigiama 2016 m. Spalio mėn. Tarptautiniame odontologijos žurnale atliktame tyrime. Kai kurie cukrinių alkoholių, dažniausiai sutinkamų pluošto baruose, pavyzdžiai yra ksilitolis, eritritolis ir sorbitolis. Taigi, jei esate jautrus cukraus alkoholiams, atkreipkite dėmesį į pluošto batonėlius, kuriuose sunaudojama minimaliai arba jų visai nėra.
- Pasirinkite veisles, turinčias 100 procentų nesmulkintų grūdų. Sveikiausi pluošto batonėliai yra tie, kurių pirmasis ingredientas yra 100 procentų neskaldytų grūdų. Skirtingai nuo rafinuotų grūdų, kurie padidina cukraus kiekį kraujyje, aukštos kokybės grūdai padeda sumažinti alkį, sulėtindami cukraus išsiskyrimą jūsų kraujyje. Jie taip pat suteikia greitą energiją, todėl yra tinkamas užkandis prieš treniruotę. Plieno pjaustytos avižos, kvinoja, rudieji ryžiai ir grikiai yra keli sveiki grūdai, kurių turėtumėte ieškoti pluoštinių batonėlių ingredientų etiketėse.
Patarimas
Svarbu ne tik žiūrėti į pluošto turinį pluošto juostose. "Stenkitės nepamiršti viso skaidulų pluošto profilio. Kai kuriuose maisto produktuose, kuriuose yra daug skaidulų, taip pat gali būti daug cukraus, natrio ar kalorijų, todėl jie nėra tokie vertingi jums", - sako Taub-Dix.
Sveikos pluošto juosteles išbandyti
1. KIND Tamsūs šokolado riešutai ir jūros druska
Jei trokštate kažko šokoladinio, nedelsdami ieškokite daugiau nei šis kvapnių pluošto batonėlis, kad akimirksniu padidintumėte energiją. Jūs patenkinate savo saldųjį dantį tamsiuoju šokoladu ir gaunate migdolų bei žemės riešutų užpildymo ląsteliena, baltymais ir riebalais. Gans sako, kad ši KIND juosta yra jos geriausias pasirinkimas, nes joje yra 7 gramai ląstelienos, 6 gramai baltymų ir tik 4 gramai pridėtinio cukraus.
„Amazon.com“; Kaina: 14, 22 USD už 12 pakuočių
2. „Health Warrior“ tamsaus šokolado vyšnių batonėlis
„Health Warrior“ chia batonėliai gaminami iš širdžiai sveikų chia sėklų, anakardžių sviesto ir rudųjų ryžių, todėl jie yra puikus pasirinkimas sveikiems, be glitimo užkandžiams. Tamsiojo šokolado vyšnių batonėliuose taip pat yra džiovintų vyšnių, kurios suteikia gražią kramtomą tekstūrą. Esant vos 100 kalorijų, tai patenkina ir yra be galo skanu. Įdėkite keletą daiktų į kuprinę, kai keliaujate, keliaujate ar einate ilgesniam laikui.
„Amazon.com“; Kaina: 15, 76 USD už 15 pakuočių
3. Citrinų traškus batonėlis „SimplyProtein“
Sojų baltymų izoliatas suteikia šiam pluošto strypui savo sotumo galią, o tapijoka krakmolas padidina skaidulų kiekį. Turėdami tik 3 gramus cukraus ir 150 kalorijų, šie skaidulų batonėliai be glitimo suteikia jums tą patį burnoje tirpstantį citrinos aguonų muffino aromatą, atėmus didžiulį insulino smaigalį.
„Amazon.com“; Kaina: 35, 99 USD už 24 pakuotes
4. Mišrios uogos „RXBAR“
Šis skaidulų batonėlis turi šiek tiek daugiau nei 200 kalorijų, tačiau dėl to, kad jame yra daug baltymų ir skaidulų, jis užkandžiauja protingai. Kaip ir kituose RXBAR produktuose, šiame nuostabiai vaisiniame užkandyje yra datulių, kiaušinių baltymų, migdolų ir anakardžių, bet taip pat spanguolės, braškės ir avietės suteikia natūralaus saldumo. Turėdamas tik aštuonis paprastus ingredientus, šis „Whole30“ patvirtintas pluošto batonėlis gali padėti kovoti su potraukiu kelyje.
„Amazon.com“; Kaina: 19, 44 USD už 12 pakuočių
5. VIENAS augalų bananų riešutų duonos batonėlis
ONE barai leidžia jums išsikepti pyragą ir jį valgyti. Tokiu atveju tuos pačius skonį viliojančius skonius gausite skiltelėje banano duonos, kur mažiau nei pusė kalorijų ir tik vienas gramas cukraus. Šiame pluošto bare yra augalinių baltymų žirnių, ryžių ir migdolų baltymų mišinys, jame yra tirpių kukurūzų pluoštų, kad būtų išvengta alkio po treniruotės.
„Amazon.com“; Kaina: 29, 99 USD už 12 pakuočių
6. KIND klevo glazūruotas pekano riešutas ir jūros druska
"Mano mėgstamiausias užkandžių baras yra NĖRA. Visada juos rasite mano rankinėje, sandėliukuose ir mano automobilio pirštinių skyriuje. Man ypač patinka jų riešutų ir prieskonių linija, nes joje yra 5 g skaidulų ir tik 5 g. cukraus “, - sako Taub-Dix. Šis saldus ir sūrus pluošto batonėlis išsiskiria širdelių gabalėliais, migdolais ir žemės riešutais, lengvai paskanintais klevų sirupu ir medumi.
„Amazon.com“; Kaina: 10, 49 USD už 12 pakuočių
