Spirulina yra melsvai žali dumbliai, dažnai dedami į žaliąsias sultis, kokteilius ir sveikatos purtykles, kad padidėtų baltymų ir antioksidantų kiekis. Laukinė spirulina gerai auga dideliuose vandens telkiniuose atogrąžų ar subtropikų klimato zonose, tačiau didžioji dalis JAV suvartojamos spirulinos auginama laboratorijoje dėl laukinių teršalų pavojaus. „Spirulina“ yra saugiam vartojimui džiovintos formos, tokios kaip milteliai ar dribsniai, arba kaip papildas tabletėse ir kapsulėse.
Daug maistinių medžiagų
Spirulina yra 32 g / 1 puodelio. Tai puikus baltymų šaltinis ir joje yra 22 nepakeičiamos amino rūgštys. Spirulinoje taip pat yra įvairių būtinų vitaminų ir mineralų, įskaitant B komplekso vitaminus, beta karoteną, vitaminą E, manganą, cinką, varį, geležį, seleną ir nepakeičiamas riebalų rūgštis - visa tai gali prisidėti prie galimos spirulinos naudos sveikatai. Pusė puodelio džiovintos spirulinos taip pat sudaro 89 procentus jūsų rekomenduojamos dienos normos geležies normos. Dėl šių priežasčių spirulina dažnai naudojama kaip maisto papildas; tačiau sunku suvartoti didelius spirulinos kiekius, reikalingus aukštam šių maistinių medžiagų kiekiui gauti.
Smegenų funkcija
„Eksperimento neurologijos žurnale“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad spirulina sumažina smegenų pažeidimus ir padeda atkurti neuronus po insulto žiurkėms. Ištirta 180 miligramų spirulinos dozė sumažino tiriamų žiurkių neurologinius trūkumus ir histologinius pokyčius. Tačiau norint patvirtinti spirulinos naudą smegenų funkcijai, reikia atlikti panašius tyrimus su žmonėmis.
Alergijos gydymas
Spirulina gali būti veiksminga gydant alergiją sustabdydama histamino išsiskyrimą iš organizmo, sukeliančius bendrus alergijos simptomus, tokius kaip sloga, vandeningos akys, dilgėlinė ir patinimas. Šešių mėnesių tyrimas, kuriame dalyvavo 150 pacientų, nustatė, kad, vartojant 2 gramus spirulinos per dieną, sumažėja išskyrų iš nosies, palyginti su placebo grupe, pranešė „Nutrition 411“ svetainė.
Kepenų sutrikimai
Preliminarūs tyrimai parodė, kad sergantiesiems lėtiniu hepatitu spirulina gali būti naudojama siekiant apsaugoti kepenis nuo tolesnių pažeidimų ir cirozės. Trims pacientams, vartojantiems 4, 5 g spirulinos per dieną tris mėnesius, pagerėjo kepenų funkcijos testas ir lipidų profiliai. Kitame tyrime spirulinos skyrimas pelėms prieš acetaminofeno dozę padėjo apsaugoti jas nuo kepenų pažeidimo.
Kiti galimi pranašumai
Papildomi galimi spirulinos pranašumai yra plaučių funkcijos gerinimas sergantiesiems astma, gliukozės lygio sergančių diabetu gerinimas, apsauga nuo tam tikrų vėžio formų, imuninės sistemos stiprinimas ir probiotikų augimo skatinimas. Tačiau nepakanka įrodymų šiai naudai įrodyti, todėl norint patvirtinti teigiamą spirulinos poveikį, reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.
