Ezofagitui būdingas stemplės gleivinės uždegimas ar sudirginimas. Jei jums diagnozuotas ezofagitas, vartokite minkštą maistą, kurį lengviau nuryti, pažymi „Cleveland Clinic“. Atkreipdami dėmesį į maistą, kurį valgote, galite palengvinti skausmą ar diskomfortą, susijusius su ezofagitu. Norėdami gauti išsamų sveikų maisto produktų, reikalingų jūsų būklei, sąrašą, pasitarkite su registruota dietologe.
Minkšti vaisiai ir daržovės
Jei kenčiate nuo ezofagito, vis tiek galite mėgautis įvairiais minkštais, virtais ar konservuotais vaisiais ir daržovėmis. Pavyzdžiui, švieži bananai, konservuoti persikai, obuolių padažas, avokadai, moliūgai ir špinatai. Galima toleruoti vaisių ir daržovių sultis. Bulvės yra dar vienas puikus pasirinkimas, ir jomis galima mėgautis koše, kepti, virti ar paskaninti. Šiuos maisto produktus lengva nuryti ir jie nebus sudirginti ar prilipę prie jūsų stemplės gleivinės. Be to, vaisiai ir daržovės yra reikšmingi daugelio būtinų vitaminų ir mineralų šaltiniai.
Pieno produktai
Gali būti toleruojami pieno produktai, tokie kaip pienas, jogurtas ir minkšti sūriai. Tai taip pat apima ledus, košes, pudingas, šerbetą ir varškę. Venkite pieno produktų, kuriuose yra riešutų, sėklų, prieskonių, granolos ar sveikų vaisių. Pasirinkite mažai riebalų turinčius produktus, kad sumažintumėte sočiųjų riebalų kiekį. Pieno produktai taip pat yra geri baltymų, kalcio ir vitamino B-12 šaltiniai.
Grūdai ir krekeriai
Rafinuotus ir paruoštus paruoštus valgyti grūdus taip pat gali toleruoti ezofagitu sergantys pacientai. Balti ryžiai, ritinėliai, balti krekeriai, rafinuota duona ir pastos yra kiti grūdai, kuriuos galima vartoti. Sveikus grūdus, tokius kaip pūsti kukurūzai, rudi ryžiai ir duoną su riešutais ir sėklomis, gali būti sunku nuryti, todėl jų reikėtų vengti. Kartą per savaitę galite palaipsniui pristatyti naujus pluoštus, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, pavyzdžiui, viso grūdo duona, rudieji ryžiai, avižiniai dribsniai arba kvinoja, jei toleruojama.
Dietos svarstymai
Paimkite nedidelius kąsnius ir visada kruopščiai kramtykite maistą prieš rodydami. Maisto apribojimai grindžiami asmenine tolerancija. Priklausomai nuo jūsų ligos sunkumo, galbūt galėsite toleruoti daugybę maisto produktų. Apskritai, „MayoClinic“ rekomenduoja vengti citrusinių vaisių, aštraus maisto, kofeino ir alkoholio. Aštrus maistas apima patiekalus, paruoštus su tokiais prieskoniais kaip čili, karis ir pipirai. Žaliavus vaisius ir daržoves, riešutus, nesmulkintus grūdus, sėklas ir keptą maistą taip pat gali būti sunku nuryti, todėl jų reikėtų vengti. Pasitarkite su registruotu dietologu, kad nustatytumėte savo specifinius mitybos poreikius, atsižvelgiant į jūsų būklę ir aktyvumo lygį.
