Linų sėmenų aliejus yra alternatyvus širdies sveikų omega-3 riebalų rūgščių šaltinis - jei negalite vartoti žuvų taukų. Linų sėmenų aliejuje, be alfa-linoleno rūgšties, yra ir lignanų, silpnų estrogeninių medžiagų, kurios taip pat gali turėti naudos sveikatai. Iš sėklų išspaustas linų sėmenų aliejus neduoda lignanų, nebent aliejuje yra sumaltų linų sėmenų. Filtruodami aliejų, lignanai pašalinami. Kai kurie gamintojai nefiltruoja savo aliejaus, kad išsaugotų lignanus.
Linų sėmenys
Lignanai pasižymi silpnomis estrogeninėmis savybėmis, naudingomis užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Klinikinių tyrimų metu lignanų poveikis su hormonais susijusiam krūties, kiaušidžių, endometriumo ir prostatos vėžiui buvo įvairus. Pasak „Linus Pauling“ instituto, kai kurie tyrimai parodė, kad vėžys sumažėja žmonėms, vartojantiems daugiausia lignano, o kiti - koreliacijos neparodė.
Filtruoti pranašumai
Gamintojai, kurie filtruoja linų sėmenų aliejų, filtruodami pašalina priemaišas, dėl kurių linų sėmenų aliejus labai greitai sunyksta, kai yra veikiami šilumos, šviesos ar oro. Linai, iš kurių gaminamas linų sėmenų aliejus, švarų gruntinį linų sėklą įpila į aliejų po trigubo filtravimo, kad pašalintų visas priemaišas. Bendrovės tinklalapyje teigiama, kad į produktą pridėjus švarių maltų linų sėmenų, be to, kad augalas išsaugo maistines medžiagas, jis gauna išsamesnį, maistingesnį skonį.
Nefiltruoti pranašumai
Gamintojai, nefiltruojantys savo linų sėmenų aliejaus, tvirtina, kad nefiltruotas linų sėmenų aliejus lignanus sulaiko mažuose aliejaus aliejaus grūduose. Lengvai filtruojamas arba nefiltruotas linų sėmenų aliejus sulaiko lignanus, Kalifornijos sveikatos akademijos svetainėje tvirtina chiropraktikas Marcusas Ettingeris. Ettingeris siūlo įmonės linų sėmenų aliejaus cheminę analizę, kuri rodo, kad jame yra 1, 5 procento lignanų.
